glutenfreies Mehl

MANTLER glutenfreies – lactosefreies Mehl

1000 g Packung.

Universell verwendbar - sehr gut backfähig, eignet sich daher ideal
für Brot und Gebäck und für die verschiedensten Kuchen.

Zutaten:

Maisstärke, Sojamehl,

Verdickungsmittel: E 412,

Emulgator: Lecithin

Keine Fruktose enthalten!

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Kosten: € 2,80 pro Kilo

MANTLER Brotbackmischung glutenfrei rustikal dunkel

1000 g Packung.

Grundmischung speziell für dunkle Brote mit Vollkorncharakter.
Durch Zugabe von verschiedenen Saaten sehr abwechslungsreich zu verarbeiten.

Zutaten:

Maisstärke, Buchweizenmehl,

Leisamen geschrotet, Sojamehl,

Apfelfaser, Guarkernmehl,

Emulgator: Sojalecithin,

Zitronensäure 

Bezugsquelle-PDF-Datei

Kosten: €