mitohnekochen.com - Viel Spaß beim Kochen und genießen!

Lust am Essen trotz
Nahrungsmittelunverträglichkeit!

mitohnekochen.com ist die erste Rezeptdatenbank, die alle Rezepte für Ihre individuellen Unverträglichkeiten filtern kann – sie erhalten kostenlos nur noch jene Rezepte vorgeschlagen, die Sie vertragen! Außerdem gibt es vorgefilterte Kochrezepte für Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Zöliakie und Fructoseunverträglichkeit. Wählen Sie aus 1030 Kochrezepten die, für Sie verträglichen, Rezepte! Hier Rezepte individuell filtern

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Laktosefreie Rezepte

Brot laktosefrei
Vorspeisen
Suppen laktosefrei
Fleischgerichte
Desserts laktosefrei
Kuchen laktosefrei
Aufstriche laktosefrei

Glutenfreie Rezepte

Brot glutenfrei
Müsli glutenfrei
Vorspeisen glutenfrei
Fleischgerichte
Vegetarisches
Kekse glutenfrei
Teige glutenfrei

Fruktosefreie Rezepte

Brot fructosefrei
Vorspeisen
Hauptspeisen
Desserts fructosefrei
Kuchen fructosefrei
Aufstriche fructosefrei
Partysnacks

Broteinheiten berechnen

Diabetiker können hier nun kinderleicht die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte berechnen.
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Fructose berechnen

Schnell und einfach:
Hier Fructose, Glucose, Saccharose und Sorbitgehalt Ihres Rezeptes berechnen.
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Histaminarme Rezepte

Wir haben die Rezepte für Sie gestaffelt:

leicht histaminarme Rezepte
histaminarme Rezepte
histaminfreie Rezepte

Rezepte der Saison

Beeren-Baiser-Dessert

Dieses Beeren Dessert ist der absoltue Hingucker! Man kann dieses Baiser Dessert mit verschiedensten Früchten wie Erdbeeren, Birnenkompott oder Himbeeren zubereiten und ganz beliebig mit Schokoladesauce oder Fruchtsauce garnieren. Das Baiser Dessert ist glutenfrei, bei Bedarf laktosefrei und ohne Eidotter.

Cookies speziell für Eiscreme

Diese Cookies eignen sich hervorragend, um sie direkt in die Eismasse zu bröseln, einfach zum Eis dazu zu genießen oder auch um das Eis, wie auf der Abbildung, als Sandwich zusammenzusetzen. Die Cookies mit Schokoladestückchen sind ohne Milch und Milchprodukte und ohne Ei - komplett vegan!

Beeren-Creme-Eis

Erdbeer-Cremeeis auf Sojabasis - dieses selbst gemachte Erdbeereis Rezept wird genauso cremig, wie normale Eiscreme, die mit richtiger Kuhmilch zubereitet wurde. Natürlich kann man für dieses Beeren Eis Rezept verschiedenste Beerensorten verwenden. Das Erdbeereis ist laktosefrei, glutenfrei und fructosearm.

Cremiges Fruchtdessert

Mit Zuckerersatz zubereitet, ist dieses Himbeerdessert auch bei einer Fruchtzuckerunverträglichkeit unproblematisch. Der jeweilige Fruchtzuckergehalt mit Zuckerersatz zubereitet: pro Person: 0,85g. Alle anderen Varianten lassen sich leicht mit unserem Fruktoserechner individuell berechnen.

Marillenmarmelade ohne Zucker

Nicht zu süß im Geschmack - köstlich auf das frische Brot zum Frühstück. Ohne Zucker und ganz kalorienarm!

Aktuelles auf einen Blick

Pasta selber machen – glutenfrei

Nudeln selber machen klingt eher mühsam und nach viel Aufwand. Ernährungssensible Personen, die auf die Wahl der Zutaten genau achten müssen, bzw. die Zutatenlisten aller Fertigprodukte genauestens studieren müssen, bevor das Produkt in den Einkaufswagen wandert, können die Pastaproduktion von jetzt an aber ganz einfach selber in die Hand nehmen.

Pasta selber machen – glutenfrei

Karenzzeit nach der Diagnose – Buchtipp

Dieses Buch wurde eindeutig von Personen geschrieben, die selbst schon Erfahrungen mit der Flut an Informationen im Bereich Nahrungsmittelunverträglichkeiten gemacht haben. Sie haben es geschafft, ein „Buch der Entwirrung“ herauszugeben, welches einen tollen Überblick zu den gängigsten Intoleranzen zeigt und in einfachen Worten Klarheit bringt.

Karenzzeit nach der Diagnose – Buchtipp

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