Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Aprikose roh g Rettich gegart g Gerste Grieß g Pfirsich roh g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Tomaten Konzentrat g Sojadrink flüssig g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Saure Sahne g Perlzwiebel roh g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Süßkirsche Fruchtsaft g Rind Kotelett (mager) gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Steak (mager) gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Banane Fruchtnektar g Walnüsse gegart g Kaviarersatz g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Mango Fruchtsaft g Magermilchschokolade g Pilgermuschel gegart g Trüffel roh g Mate-Tee (Getränk) g Schwein Fleisch (mager) gegart g Holunderbeere gegart g Polenta gekocht g Petersilienblatt Pulver g Champignon gegart g Couscous gekocht g Kürbiskern geröstet g Rhabarber (gegart) g Sojasprossen roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Grand Marnier g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Gulasch (mager) gegart g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Most g Roggen Mehl gegart g Schnittlauch gegart g Gemüsepaprika rot roh g Mohn gemahlen geschrotet g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Maiskeimöl g Kürbis gegart g Borretsch getrocknet g Eisbergsalat roh g Curacao g Hirse roh g Joghurt aus Schafmilch g Brathähnchen Leber gegart g Reis Mehl gegart g Wermutwein trocken g Parmaschinken gekocht g Invertzucker g Salami (Schwein) g Dattel gegart g Koriander getrocknet g Litchi gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Parmaschinken roh g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Sojaöl g Palmenherz Konserve abgetropft g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Forelle geräuchert ohne Gräten g Estragon frisch g Schellfisch gegart ohne Gräten g Sojamehl g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Wein rose g Tee grün (Getränk) g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Hafer roh g Kalbslebersteichwurst g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Gelatine g Morchel getrocknet g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Rotkohl roh g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen Flocken g Apfel geschält gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Mais Stärke gegart g Maniok gegart g Brunnenkresse frisch g Orangeat g Hirse Schrot g Mandelöl g Kichererbsen Konserve abgetropft g Kohlrabi roh g Johannisbrotkernmehl g Zucchini roh g Edelkastanien (Marone) gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g Makrele geräuchert gegart g Sojasprossen gegart g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Walnuss roh g Petersilienblatt tiefgefroren g Cornflakes natur g Bockshornklee g Chinakohl gegart g Pecannuss geröstet g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Mangold gegart g Buchweizen Schrot gekocht g Sojasprossen gegart g Banane getrocknet g Reissirup g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Weintraube rot roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Sherry trocken g Erdnussöl g Rotbarsch gegart mit Gräten g Weizen Stärke gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Petersilienblatt gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Salami italienische Art g Süßkirsche Fruchtnektar g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Rosinen gegart g Weizen gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Wacholder frisch g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Brathähnchen gegart g Dinkelmehl Typ 630 g Reineclaude gegart g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Basmatireis roh g Senf mild g Sojasoße g Grünkern Vollkorn roh g Kapern roh g Gemüsepaprika gelb gegart g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Roggen roh g Kalb Schnitzel (mager) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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