Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rotkappe roh g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Salami (Schwein) g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Okra gegart g Kümmel getrocknet g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Beifuß frisch g Vanillin natürlich g Makrele geräuchert gegart g Limabohne Konserve abgetropft g Rosinen gegart g Kalb Fleisch (fett) roh g Preiselbeere Fruchtsaft g Broccoli tiefgefroren gegart g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Joghurt 1,5% Fett g Mais Vollkorn gegart g Marzipan Rohmasse g Butter g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Kerbel frisch g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Orange roh g Kalb Fleisch (mager) gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Reineclaude roh g Rind Herz gegart g Limabohne getrocknet gegart g Worcestersoße g Pastinake roh g Currypulver g Spinat tiefgefroren gekocht g Schweineschmalz/-fett g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Roggen roh g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Kuhmilch 3,5% Fett g Apfel getrocknet g Mangold roh g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Rotalge roh g Kohlrübe roh g Zucker weiß g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Schwein Niere gegart g Vanillinzucker g Honig g Feige gegart g Sardine Präserve, abgetropft g Schaf Keule (fett) gegart g Rosenkohl roh g Sonnenblumenöl g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Pfefferschoten gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Hirse Schrot g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Kotelett (mager) gegart g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Speisesalz g Limette Fruchtsaft g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Matjes gegart mit Gräten g Johannisbeere weiß gegart g Schwein Fleisch (fett) gegart g Glasnudeln gekocht g Senf extra scharf g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Seezunge gegart ohne Gräten g Katfisch gegart mit Gräten g Eigelb gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Eigelb roh g Weintraube weiß Fruchtsaft g Batate gegart g Banane roh g Weintraube weiß Fruchtnektar g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Cranberry getrocknet g Tomatenketchup g Maniok Pulver g Gemüsebrühe gekörnt g Ananas Fruchtnektar g Erdnussmus g Weintraube weiß roh g Broccoli gegart g Johannisbrotkernmehl g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Geflügelcabanossi g Himbeere roh g Kräutertee (Getränk) g Weißkohl roh g Orangeat g Gerste Flocken g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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