Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Reis Mehl gegart g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Knollensellerie roh g Apfel roh g Holunderbeere roh g Steinsalz g Pfefferminze getrocknet g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Gerste Mehl g Weintraube rot gegart g Lachsrogen roh g Marzipan Rohmasse g Grapefruit roh g Quitte Fruchtnektar g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Edelkastanie (Marone) roh g Kaki gegart g Hirse Flocken g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Dattel getrocknet g Kiwi roh g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Mais Stärke roh g Haselnuss geröstet g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Kapern Konserve abgetropft g Pfifferling gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Maiskeimöl g Petersilienblatt tiefgefroren g Himbeere tiefgefroren roh g Erbsen gekeimt roh g Cornflakes natur g Grünkohl gegart g Pistazie geröstet g Hafer Vollkornflocken g Brathähnchen Klein gegart g Pinienkern geröstet g Malzzucker g Austernpilz roh g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Kakaopulver schwach entölt g Pfefferschoten gegart g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Sojaöl g Pfefferminztee (Getränk) g Schwarzwälder Schinken gekocht g Erdnuss gekocht g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Quitte gegart g Gerste gegart g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Mandarine roh g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kalb Herz gegart g Mandarine gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Lammfleisch-Salami g Süßkirsche roh g Anis getrocknet g Bier Hell g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Sojabohne geröstet g Mungobohnensprossen roh g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Kaffeesahne 20% Fett g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Brombeere roh g Burgunder g Kirschwasser g Weizen Vollkorn gegart g Creme/Schmand 40 % Fett g Eiweiß gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Bleichsellerie gegart g Champignon getrocknet g Reismehl roh g Estragon frisch g Batate gegart g Sojasprossen roh g Boysenbeere (roh) g Wachtelei roh g Sonnenblumenkern Mus g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Kerbel getrocknet g Brathähnchen gegart g Dill tiefgefroren g Ananas Konserve abgetropft g Grapefruit Fruchtnektar g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Ingwerpulver g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Teigwaren eifrei gekocht g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Zucchini roh g Most g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Weizen Keimflocken g Sherry medium g Hirse Vollkornflocken g Radieschen gegart g Maniok Pulver g Thunfisch Konserve abgetropft g Leinsamen roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Estragon getrocknet g Himbeergeist g Yamswurzel gegart g Walnussöl g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Buchweizen Mehl gegart g Diabetikerzucker g Mangold roh g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Chili rot getrocknet g Hirse Vollkorn gekocht g Tee grün (Getränk) g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Holunderbeere Fruchtsaft g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Brennnessel gekocht g Loganbeere gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Kokosfett g Kandiszucker braun g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Vanilleschote g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Hafer Schrot g Sojasprossen gegart g Brennnessel roh g Sahne 30% Fett g Avocado gegart g Limette Fruchtnektar g Mais Vollkorn roh g Pecannuss roh g Sauerkraut abgetropft gekocht g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Casein g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Eigelb gegart g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Schwarzwurzel roh g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Schwein Vorder-/Hinterschinken g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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