Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Wildente Schenkel gegart g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Cashewnuss geröstet g Bleichsellerie roh g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Weizen Kleie g Grapefruit Fruchtsaft g Mandelöl g Haselnussöl g Rind Kotelett (mager) gegart g Grapefruit Fruchtnektar g Schweineschmalz/-fett g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Brathähnchen Leber gegart g Couscous roh g Hafer Flocken g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Holunderbeere gegart g Kardamom getrocknet g Semmelbrösel g Schinkenwurst g Mate-Tee (Getränk) g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Hafer Flocken gegart g Mandarine roh g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Oliven grün gesäuert abgetropft g Cognac g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Leinsamen gegart g Weizen Grieß gegart g Steinpilz getrocknet g Feige roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Hirse gegart g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Weizen Stärke gegart g Aprikose gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Champignon gegart g Kapern roh g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Weintraube weiß Fruchtnektar g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Schnittlauch getrocknet g Glutenfleisch (braun) g Champagner süß g Kaviar echt g Haselnuss roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Paranuss geröstet g Traubenkernöl g Erdbeere gegart g Kreuzkümmel getrocknet g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Vanillezucker g Rind Fleisch (fett) gegart g Granatapfel roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Kapern Konserve abgetropft gegart g Banane gegart g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Edel-Reizker roh g Papaya gegart g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Couscous gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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