Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Sauerkraut abgetropft gekocht g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kuhmilch 3,5% Fett g Kaffeesahne 10 % Fett g Schaf Gulasch (fett) gegart g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Artischocken Konserve abgetropft g Weizen Kleie gegart g Kürbis roh g Sauerampfer Pulver g Preiselbeere getrocknet g Zichorienkaffee (Pulver) g Kolanuss roh g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Pottasche g Kandiszucker weiß g Basilikum frisch g Champignon roh gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kuhmilch 1,5% Fett g Mango gegart g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Rotkappe roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Steinpilz getrocknet g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Wermutwein trocken g Quark entrahmt g Kohlrabi gegart g Blätterteig gebacken g Limette gegart g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Grand Marnier g Weintraube weiß Fruchtnektar g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Rhabarber (gegart) g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Olivenöl g Limette roh g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Wirsingkohl gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Kalb Fleisch (fett) roh g Mandelmus g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Holunderbeere gegart g Pfeffer g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Romanesco (Minarettkohl) roh g Brathähnchen Klein gegart g Weinessig g Wachsbohnen gegart g Fenchel Knolle roh g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Batate gegart g Dattel gegart g Apfelessig g Buttermilch g Safran getrocknet g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Weizen Flocken gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Calvados g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Cabanossi g Kaki roh g Erbsen gekeimt roh g Topinambur gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Pute Klein gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Okra gegart g Rosinen gebacken g Quitte Fruchtnektar g Gurke roh g Sojasprossen roh g Edelkastanie (Marone) roh g Rind Fleisch mager (mager) roh g Hirschhornsalz g Pumpernickel g Rind Steak (mager) gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Sauerampfer roh g Melassesirup dunkel g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 20% Fett g Oregano frisch g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Morchel gegart g Pfirsich gekocht g Tomaten Konserve abgetropft g Birkenpilz gegart g Kefir < 1% Fett g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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