Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Apfelessig g Fenchel Knolle roh g Hirse Vollkorn gekocht g Petersilienblatt Pulver g Gänseei roh g Zitronat (Sukkade) g Schnittlauch tiefgefroren g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Roggen Vollkornmehl g Sojamehl vollfett g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Sauerkraut abgetropft gekocht g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Hafer gegart g Kaffeesahne g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Reineclaude roh g Kerbel getrocknet g Pumpernickel g Gemüsepaprika gelb gegart g Bohnen grün Konserve abgetropft g Hafer Mehl g Gerste Graupen gekocht g Orange Fruchtsaft g Zichorienkaffee (Pulver) g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Maniok getrocknet g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Hirse Schrot gekocht g Sauerkirsche roh g Gemüsebrühe gekörnt g Palmenherz gegart g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Portwein g Schwein Speck roh ungeräuchert g Haselnussöl g Loganbeere roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Pastinake roh g Knollensellerie getrocknet gegart g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Broccoli roh g Bier g Knollensellerie Gemüsesaft g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Senf mittelscharf g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Litchi gegart g Banane gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Traubenkernöl g Süßkirsche Fruchtsaft g Tofu fest g Berliner Knacker gekocht g Okra gegart g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Mandelöl g Chicoree gekocht g Kaviar Präserve g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Rind Magen/Kutteln gegart g Birne roh g Dickmilch (Sauermilch) g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Sojasprossen roh g Gerste Vollkorn roh g Rotkappe getrocknet g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Kotelett (mager) gegart g Schwein Bauchspeck roh g Prunkbohnen roh g Sojadrink flüssig g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Puffreis g Champagner trocken g Wirsingkohl roh g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Wodka g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Rotkohl tiefgefroren gegart g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Tomatenmark gekocht g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Gans Schenkel gegart g Feige gegart g Pfefferschoten gegart g Wurzelpetersilie roh g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Kumquat roh g Karpfen gegart ohne Gräten g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Kichererbsen gekeimt roh g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Grapefruit Fruchtnektar g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Erbsen grün getrocknet gegart g Bärlauch (roh) g Majoran getrocknet g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Birne Konserve abgetropft g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Butterpilz getrocknet g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Garnele Präserve, abgetropft g Wildreis gekocht g Papaya gegart g Saure Sahne 40 % Fett g Feige roh g Sojaöl g Dinkel ganzes Korn roh g Granatapfel roh g Kartoffeln geschält gekocht g Dattel roh g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Tomaten Konzentrat g Sojasprossen gegart g Bohnen dick getrocknet g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Aprikose roh g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Rotwein leicht g Kalb Fleisch (fett) roh g Eierlikör g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Austernpilz gegart g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Eisbergsalat roh g Malzzucker g Gerste Vollkornflocken g Grünkern gegart g Stachelbeere gegart g Ananas gegart g Tomaten Gemüsesaft g Weintraube weiß Fruchtsaft g Tomatenketchup g Hirse roh g Rind Niere gegart g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Cranberry getrocknet g Pfefferkörner grün g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Vogelbeere gegart g Brombeere gegart g Zucchini gegart g Erdnuss roh g Haselnuss gebacken g Cornflakes natur g Mais Vollkorn roh g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Holunderbeere gegart g Macadamianuss roh g Bockshornklee g Parmaschinken roh g Schwein Fleisch (fett) gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Sardine Präserve, abgetropft g Weintraube weiß roh g Ananas getrocknet g Hering inÖl abgetropft g Zuckermais roh g Popcorn natur g Broccoli gegart g Ente Klein gegart g Most g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Kartoffelstärke Mehl g Birne gegart g Sauerkraut abgetropft roh g Champagner süß g Vanillinzucker g Sojasprossen Konserve abgetropft g Roggen Flocken gegart g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Boysenbeere (roh) g Lammfleisch-Salami g Speisesalz g Gerste Schrot g Grünkern Vollkorn roh g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Himbeergeist g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Reisnudeln g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Weizen Flocken g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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