Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Marashino g Sardine Präserve, abgetropft g Vanillinzucker g Zucchini gegart g Mangold roh g Kichererbsen roh g Schaf Bries gegart g Ananas gegart g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Chinakohl roh g Johannisbeere rot roh g Zitronenmelisse frisch g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Kapern Konserve abgetropft g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Wildreis gekocht g Knollensellerie roh g Kaffeesahne 15% Fett g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Schnittlauch tiefgefroren g Orange gegart g Mais Vollkorn roh g Weintraube rot Fruchtsaft g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Dill tiefgefroren g Arrak g Zwetschgenwasser g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Semmelbrösel g Haferkleieflocken g Limabohne getrocknet gegart g Weißkohl roh g Kochbanane roh g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Chinabohnen roh g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rote Rübe roh g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Mangold gegart g Pfeffer schwarz getrocknet g Stachelbeere roh g Rind Niere gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Whisky g Ente Klein gegart g Hase Fleisch (mager) gegart g Hirse Schrot gekocht g Zitronenschale g Lollo Rosso roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Weinessig g Schwarzwälder Schinken roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Rotwein schwer g Mate-Tee (Getränk) g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Preiselbeere gegart g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Holunderbeere Fruchtsaft g Kohlrabi roh g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Mohnöl g Boysenbeere (roh) g Ingwerpulver g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Malzbier g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Erdnuss gekocht g Schnittlauch frisch g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Loganbeere gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Rotkappe roh g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Petersilienblatt gegart g Reis Grieß g Zartbitterschokolade g Matjes gegart mit Gräten g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Knoblauch roh g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Weizen Kleie g Gemüsepaprika grün roh g Edel-Reizker roh g Rind Leber gegart g Gemüsepaprika rot roh g Weizen Keimflocken g Erbsen grün roh g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Rind Fleisch (mager) gegart g Petersilienblatt Pulver g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Kotelett (mager) gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Herz gegart g Apfel geschält roh g Glasnudeln roh g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Bohnen grün gegart g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Makrele geräuchert g Mandel süß geröstet g Mais Stärke gegart g Sardelle Präserve, abgetropft g Basmatireis roh g Teigwaren eifrei gekocht g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Reh Fleisch (mager) gegart g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Zuckererbsen roh g Creme fraiche 30% Fett g Koriander getrocknet g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Haselnuss gebacken g Banane Fruchtnektar g Hirse gegart g Klaffmuschel gegart g Austernpilz roh g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Senf süß g Garnele Präserve, abgetropft g Sojasprossen Konserve abgetropft g Ahornsirup g Eisbergsalat roh g Pfirsich Fruchtnektar g Gurke gegart g Tortengusspulver g Debreziner g Erbsen grün gegart g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Cashewnuss geröstet g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Kefir 10% Fett g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mandel süß gegart g Quinoa roh g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Zuckermais Konserve abgetropft g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Vollmilchschokolade g Sojaöl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
