Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Süßkirsche Fruchtnektar g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Kuhmilch g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Mandelöl g Preiselbeere Fruchtnektar g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Bohnen grün Konserve abgetropft g Quinoa roh g Blätterteig roh g Fenchel gegart g Weintraube rot Fruchtnektar g Tomaten roh g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Kaffeesahne g Rotbarsch gegart mit Gräten g Maniok gegart g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schwein Steak (mager) gegart g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Bier Hell g Ricotta Magerstufe g Gerste Vollkornflocken g Eigelb gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Saure Sahne 20 % Fett g Entenei gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Morchel roh g Kuhmilch 3,5% Fett g Kartoffeln geschält gekocht g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Blumenkohl gegart g Zwetschge getrocknet g Meerrettich Paste g Dill tiefgefroren g Kolanuss geröstet g Paranuss roh g Pfirsich roh g Calvados g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Creme/Schmand 30 % Fett g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Porree tiefgefroren gegart g Sojasprossen gegart g Banane Fruchtnektar g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Schinkenwurst g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Liebstöckel frisch g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Schwarzwälder Schinken roh g Molkenpulver g Mais Stärke gegart g Radicchio roh g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Gerste Vollkorn roh g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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