Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Kefir < 1% Fett g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Muskatnuss getrocknet g Arrak g Pfeffer g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Vanillin natürlich g Weizenkeimöl g Lachsschinken roh g Zimt g Sahnepulver g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Himbeere gegart g Orangeat g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Kalb Fleisch (mager) gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Hirse gegart g Preiselbeere getrocknet g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Fenchel Knolle roh g Rind Fleisch (fett) gegart g Ananas Fruchtsaft g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Tomaten roh g Champagner süß g Chinabohnen Konserve abgetropft g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Branntweinessig g Mandel süß roh g Kaki gegart g Süßkirsche Fruchtnektar g Avocado roh g Aprikose getrocknet g Zichorienkaffee (Pulver) g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Margarine allgemein g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Limette roh g Petersilienblatt getrocknet g Mandel süß geröstet g Krabbe klein gegart mit Schale g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Lachs Präserve, abgetropft g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Geflügelsalami g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Pfifferling roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Aal gegart ohne Gräten g Palmöl g Kichererbsen Konserve abgetropft g Gemüsepaprika rot roh g Schokolade weiß g Granatapfel roh g Lachs roh ohne Gräten g Rosinen gebacken g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Blattspinat roh g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Limabohne roh g Kräuteressig g Erdnussmus gegart g Blumenkohl gegart g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Ente Klein gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Schinkenwurst g Hirse roh g Sesamöl g Hafer Flocken g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Pute Fleisch mit Haut gegart g Matjes Präserve, abgetropft g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Entenei gegart g Couscous roh g Borretsch getrocknet g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Hefe Flocken g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Butter g Gerste Vollkornflocken g Preiselbeere Fruchtnektar g Schnittlauch tiefgefroren g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Sojasoße g Kalb Fleisch (mager) roh g Brunnenkresse frisch g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Mirabelle roh g Shiitakepilz gegart g Kartoffelstärke Mehl g Mais Vollkorn gegart g Weintraube rot Fruchtnektar g Quark < 10% Fett i. Tr. g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Gerste Flocken g Weizen Flocken g Pfefferminze frisch g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Vanillinzucker g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Chinabohnen getrocknet g Orange roh g Weintraube rot gegart g Reisnudeln g Erbsen grün Konserve abgetropft g Salbei getrocknet g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Haselnuss gebacken g Schwein Schinken gekocht g Eisbergsalat roh g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Schwein Milz gegart g Buchweizen gegart g Mango gegart g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Quark entrahmt g Hirschhornsalz g Mirabelle gekocht g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Joghurt 3,5% Fett g Kürbis gegart g Weißbrot-Toastbrot g Buttermilch g Rind Steak (mager) roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Vollmilchschokolade g Johannisbrotkernmehl g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Kabeljaurogen roh g Preiselbeere Fruchtsaft g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Kichererbsen getrocknet g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Aprikose Fruchtnektar g Ananas gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Leinsamen roh g Grünkohl roh g Kochbanane roh g Topinambur gekocht g Dattel getrocknet g Schwarzwälder Schinken gekocht g Backerbsen g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Lammfleisch-Salami g Spargel Konserve abgetropft gegart g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Debreziner g Pecannuss roh g Edelkastanien (Maronen) Mus g Limette gegart g Pflaumenmus g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Pute Schenkel gegart g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Borretsch frisch g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Matjes in Öl, abgetropft g Sojasoße g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Sauerkraut abgetropft roh g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Steinpilz gegart g Thymian getrocknet g Gurke roh g Kaviar Konserve g Pflaumenmus gekocht g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Hafer Mehl gegart g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Himbeere tiefgefroren roh g Hühnerei roh g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Apfel Fruchtnektar g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Rind Steak (mager) gegart g Yamswurzel roh g Petersilienblatt tiefgefroren g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Borretsch Pulver g Butterpilz getrocknet g Dattel roh g Kokosfruchtfleisch roh g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Erdbeere roh g Gerste Schrot g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Kaviarersatz g Cashewnuss roh g Sauerampfer getrocknet g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Koriander getrocknet g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Dinkel ganzes Korn roh g Nektarine gegart g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Limabohne Konserve abgetropft g Zucchini roh g Palmenherz roh g Pfirsich Fruchtsaft g Macadamianuss geröstet g Sojasprossen roh g Schwein Steak (mager) gegart g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Mandel süß gegart g Kresse (Gartenkresse) frisch g Mandelmus g Quitte Fruchtnektar g Weizen Stärke g Lachsrogen Präserve abgetropft g Yamswurzel Pulver g Pfirsich roh g Morchel gegart g Ingwerknolle g Walnussöl g Glutenfleisch (braun) g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Kaffeesahne 30% Fett g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Braunalge getrocknet g Roggen Vollkorn roh g Weizen Kleie gegart g Zitronenmelisse getrocknet g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Obstessig g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Süßkirsche gegart g Pfeffer schwarz getrocknet g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Gerste gegart g Weißwein trocken g Edelkastanie (Marone) roh g Kumquat roh g Broccoli roh g Kürbis roh g Gemüsepaprika gelb gegart g Kandiszucker braun g Dattel gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Dill tiefgefroren g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Weizen gegart g Zwetschgenwasser g Rind Magen/Kutteln gegart g Bohnen grün gegart g Seezunge gegart ohne Gräten g Kerbel frisch g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Stachelbeere roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Garnele gekocht ohne Schale g Cashewnuss geröstet g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Chicoree gekocht g Schwein Fleisch (mager) gegart g Weißkohl roh g Tofu fest gegart g Erbsen grün gegart g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Mandarine roh g Weizen Grieß gegart g Lollo Rosso roh g Cherry-Brandy g Orange Fruchtnektar g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Mango getrocknet g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Polenta roh g Guave roh g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Trockenhefe g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Lachsrogen roh g Brathähnchen gegart g Chicoree roh g Hase Fleisch (fett) gegart g Artischocken Konserve abgetropft g Erdnussöl g Joghurt 1,5% Fett g Okra gegart g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Petersilienblatt gegart g Schellfisch gegart ohne Gräten g Basmatireis roh g Curacao g Wachtelei Vollei gekocht g Wacholder frisch g Pfirsich gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
