Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Wachtelei Vollei gekocht g Kürbiskernöl g Landjäger g Kartoffelstärke Mehl g Trinkwasser g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Pfeffer schwarz getrocknet g Braunalge roh g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Orangenschale gerieben g Grünkern Mehl gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Weintraube weiß Fruchtnektar g Mirabelle gekocht g Aprikose getrocknet g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Ananas Fruchtsaft g Kalb Fleisch (fett) roh g Haferkleieflocken g Litchi gegart g Madeirawein g Weißbrot-Weizenbrot g Haushalts/Kochschokolade g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Guave gegart g Krakauer g Honig g Gerste gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Zitronenmelisse frisch g Rosinen gegart g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Kresse gegart g Kardamom getrocknet g Johannisbeere schwarz roh g Ente Schenkel gegart g Tofu fest g Vollmilchpulver g Tahini aus rohem Sesam g Schnittlauch frisch g Zuckerhutsalat roh g Lachs Präserve gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Apfelessig g Gerste Schrot g Cabanossi g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Vanilleschote g Buttermilch g Litchi Konserve abgetropft g Schaf Gulasch (mager) gegart g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Okra gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Reis Stärke gegart g Kaviar Präserve g Pumpernickel g Butterschmalz g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot gegart g Matjes Präserve, abgetropft g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Mandel süß gegart g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Tomatenketchup g Weizen Kleie gegart g Tomatenmark g Loganbeere gegart g Hallimasch roh g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Kürbis gegart g Marashino g Weizen Keimflocken g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Apfel Fruchtnektar g Paprikapulver edelsüß g Quitte Fruchtsaft g Kaffee (Pulver) g Hafer Vollkornflocken g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Kräutertee (Getränk) g Beifuß frisch g Creme/Schmand 30 % Fett g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pfefferschoten Pulver g Sojamehl g Pinienkern roh g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Kürbis roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Blattspinat gegart g Reineclaude gegart g Cashewnuss roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Pfirsich gekocht g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Zuckermais Konserve abgetropft g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Joghurt 3,5% Fett g Wassermelone roh g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Geflügelcabanossi g Kolanuss geröstet g Balsamicoessig g Maniok roh g Pottasche g Feldsalat (Rapunzel) roh g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Orange Fruchtsaft g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Creme fraiche 30% Fett g Pfirsich gebacken g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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