Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Zitrone roh g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Erdnussmus gegart g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Orange Fruchtsaft g Butterpilz roh g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Kokosmilch g Estragon frisch g Bohnen dick Konserve abgetropft g Artischocken Konserve abgetropft g Dill getrocknet g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Pinienkern roh g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Kalb Zunge gegart g Chinakohl gegart g Stachelbeere roh g Bambussprossen gegart g Chili rot getrocknet g Steinsalz g Ananas gegart g Lachsrogen Präserve abgetropft g Eierteigwaren gekocht g Butterpilz getrocknet g Weizenkeimöl g Wachsbohnen gegart g Weintraube weiß roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Katfisch gegart mit Gräten g Rosinen gegart g Wachtelei Vollei gekocht g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Salbei frisch g Couscous gekocht g Koriander getrocknet g Kaffeesahne 10 % Fett g Kaviar Präserve g Basmatireis roh g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rind Steak (mager) gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Speisesalz g Krakauer g Weizen Mehl Type <650 gegart g Gemüsepaprika rot gekocht g Weißwein trocken g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Blumenkohl gegart g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Buchweizen roh g Kichererbsen Konserve abgetropft g Creme/Schmand 20 % Fett g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen Flocken g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Pfifferling gegart g Rucola roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Wildente gegart g Süßkirsche Fruchtnektar g Sojabohnen getrocknet g Traubenzucker g Dinkel ganzes Korn roh g Sojabohnen Konserve abgetropft g Gerste Vollkorn gegart g Sojasprossen roh g Geflügelcabanossi g Garnele gekocht ohne Schale g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Basilikum frisch g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot gegart g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Porree roh g Sauerkraut abgetropft gekocht g Pastinake gegart g Palmöl g Muskatnuss getrocknet g Zwetschgenwasser g Kokosfett g Weizen Stärke gegart g Hafer Mehl gegart g Hirschsalami g Worcestersoße g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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