Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Banane getrocknet g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Pastinake roh g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Chili rot getrocknet g Popcorn natur g Zuckererbsen gekocht g Gerste Perlgraupen g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen weiß gegart g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Okra gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Blattspinat gegart g Banane roh g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Walnuss roh g Erdbeere gegart g Mandelöl g Rind Gulasch (mager) gegart g Mangold gegart g Roggen roh g Wacholderbeere getrocknet g Curacao g Schnaps aus Anis g Malzbier g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Grünkern Schrot g Champignon roh gegart g Knollensellerie Gemüsesaft g Sauerkirsche Fruchtsaft g Sojasprossen roh g Basilikum frisch g Ahornsirup g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot roh g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Zucker braun g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Aprikose Konserve abgetropft g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Fleisch (mager) gegart g Papaya roh g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Ananas Fruchtnektar g Mirabelle gekocht g Bitterschokolade g Weißwein trocken g Satsuma roh g Kartoffeln geschält gekocht g Hirse Vollkornflocken g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Chili (Cayennepfeffer) g Sojamehl halbfett g Rotalge roh g Aprikose getrocknet gekocht g Bleichsellerie roh g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Weizen Vollkornmehl g Reismehl roh g Miesmuschel gegart g Schellfisch gegart ohne Gräten g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Quinoa roh g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Radieschen gegart g Artischocke gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Senf extra scharf g Pfefferkörner grün g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Palmöl g Tomaten Konzentrat g Kalb Fleisch (mager) gegart g Kaviarersatz g Pfirsich Konserve abgetropft g Schwein Bauchspeck roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Sojaschrot g Pfefferminztee (Getränk) g Hühnerei roh g Backerbsen g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Ente Klein gegart g Kaffee (Pulver) g Sauerampfer roh g Schwein Fleisch (fett) gegart g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g Gurke roh g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Cognac g Wein rose süß g Glutenfleisch (milchnass) g Kreuzkümmel getrocknet g Rindersalami g Debreziner g Schaf Brust (fett) gegart g Magermilchschokolade g Grünkern roh g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Sekt trocken g Johannisbeere weiß gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rote Rübe Gemüsesaft g Vanillinzucker g Tomatenketchup g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Heidelbeere tiefgefroren roh g Butterpilz roh g Erdnussmus gegart g Reissirup g Teigwaren eifrei gekocht g Yamswurzel Pulver g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Lorbeerblatt getrocknet g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schaf Keule (fett) gegart g Fenchel Knolle roh g Zitrone Fruchtnektar g Hafer Vollkornflocken g Puffweizen g Matjes Präserve, abgetropft g Kolanuss roh g Petersilienblatt gegart g Chinabohnen Konserve abgetropft g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Steinpilz getrocknet g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Zunge gegart g Chinakohl roh g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Weizenkeimöl g Maiskeimöl g Hirse Vollkornflocken gekocht g Hafer Mehl g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Johannisbeere rot gegart g Reis Stärke gegart g Batate (Süßkartoffel) roh g Kefir 1,5% Fett g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Weißkohl roh g Granatapfel gegart g Weintraube rot Fruchtnektar g Makrele geräuchert gegart g Piment g Distelöl (Safloröl) g Wurzelpetersilie roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Sonnenblumenkern roh g Grünkern Mehl gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Mandellikör g Kohlrabi gegart g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Weißbrot-Toastbrot g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Roggen Mehl gegart g Wurzelpetersilie gegart g Paranuss geröstet g Haselnuss geröstet g Banane gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kichererbsen Konserve abgetropft g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Hühnerei gegart g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Kakaopulver stark entölt g Mascarpone g Lachsschinken gekocht g Kalbslebersteichwurst g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Knollensellerie roh g Kochbanane gegart g Boysenbeere (roh) g Haselnussöl g Litchi roh g Holunderbeere gegart g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Brombeere gegart g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Forelle geräuchert ohne Gräten g Eigelb gegart g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Geflügelcabanossi g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Landjäger g Mandarine gegart g Apfel Fruchtnektar g Weizen roh g Ananas Konserve abgetropft g Chicoree roh g Guave gegart g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtsaft g Preiselbeere roh g Forelle gegart mit Küchenabfall g Salami ungarische Art g Rind Milz gegart g Heidelbeere roh g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Entenei roh g Kandiszucker weiß g Batate gegart g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Weizen Grieß g Apfel geschält gegart g Olivenöl g Kohlrübe roh g Walnüsse gegart g Oregano frisch g Birkenpilz getrocknet g Kichererbsen gekeimt roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Dattel getrocknet gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Grünkern Vollkorn roh g Weinbrand g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Schaf Leber gegart g Glasnudeln roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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