Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Kürbiskernöl g Kürbiskern roh g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Edelkastanie (Marone) roh g Romanosalat roh g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Olivenöl g Weizenbier Export g Heidelbeere tiefgefroren roh g Zitrone gegart g Schaf Leber gegart g Vollmilchschokolade g Shiitakepilz roh g Pfirsich gebacken g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Sesamöl g Mandel bitter roh g Joghurt aus Schafmilch g Beifuß frisch g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Chicoree roh g Kichererbsen gekeimt roh g Bockshornklee g Kapern Konserve abgetropft g Sardine gegart ohne Gräten g Heidelbeere roh g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Feige getrocknet g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Gerste Graupen g Edel-Reizker roh g Hirse Vollkornflocken gekocht g Backerbsen g Buchweizen Schrot gekocht g Steinpilz roh g Whisky g Ricotta Magerstufe g Hafer Mehl gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Rosinen gebacken g Matjes gegart mit Gräten g Gerste Schrot g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Topinambur getrocknet g Kefir 10% Fett g Ingwer getrocknet g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Roggen Mehl g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Wassermelone roh g Mirabelle gekocht g Trockenhefe g Zwetschgenwasser g Margarine allgemein g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Zimt g Makrele gegart ohne Gräten g Petersilienblatt frisch g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Karpfen gegart ohne Gräten g Heidelbeere gegart g Paranuss geröstet g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Rosinen nicht gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Rotkappe gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Edel-Reizker gegart g Edelkastanien (Maronen) Mus g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Kürbis roh g Weizen Flocken g Sahnestandmittel g Schaf Gulasch (mager) gegart g Natürliches Mineralwasser still g Branntweinessig g Mandelmus g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Schellfisch gegart ohne Gräten g Porree roh g Lachsrogen Präserve abgetropft g Ananas Fruchtsaft g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Mohn gemahlen geschrotet g Rind Magen/Kutteln gegart g Banane roh g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Cornflakes natur g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Kotelett (mager) gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Schwarzwurzel roh g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Tahini aus rohem Sesam g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Couscous gekocht g Schaf Steak (mager) gegart g Krabben roh gekocht g Granatapfel roh g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Tomaten getrocknet g Erbsen gekeimt roh g Grünkern Schrot g Eigelb gegart g Cashewnuss geröstet g Grapefruit roh g Wildreis gekocht g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Gerste Perlgraupen g Walnuss roh g Rotwein schwer g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Zichorienkaffee (Pulver) g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Limabohne Konserve abgetropft g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Kochbanane gegart g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Tofu Seiden g Johannisbeere rot tiefgefroren g Zitronat (Sukkade) g Gans Klein gegart g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Most g Zuckermais Konserve abgetropft g Zucker weiß g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Spinat tiefgefroren gekocht g Hirse Schrot g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Quark entrahmt g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Tomaten Konserve abgetropft g Lammfleisch-Salami g Apfel gegart g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Prunkbohnen roh g Senf scharf g Gänseei gegart g Mais Stärke gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Matjes in Öl, abgetropft g Weißbrot-Weizenbrot g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Amaranth roh g Jacobsmuschel gekocht g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Pfefferminztee trocken g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Kandiszucker weiß g Maiskeimöl g Kalb Steak (mager) gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Erdnuss geröstet g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Feige roh g Johannisbeere schwarz gegart g Roggenvollkornbrot g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Debreziner g Süßkirsche Fruchtnektar g Rindersalami g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Vogelbeere roh g Sojabohnen getrocknet g Kakaopulver schwach entölt g Kolanuss roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Limette gegart g Passionsfrucht roh g Orange gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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