Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Margarine aus Sojaöl gehärtet g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen Kleie gegart g Eierteigwaren gekocht g Mirabelle roh g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Eierlikör g Erdnussmus g Rind Kotelett (mager) gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Zuckererbsen roh g Kichererbsen Konserve abgetropft g Calvados g Birne Konserve abgetropft g Weizen Kleie g Jodiertes Salz g Gerste Perlgraupen g Sardine gegart ohne Gräten g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Tee grün trocken g Mandel süß geröstet g Grapefruit Fruchtnektar g Rosinen gebacken g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Pute Fleisch mit Haut gegart g Kohlrabi gegart g Zitrone Fruchtsaft g Boysenbeere (roh) g Pilgermuschel gegart g Roggen gegart g Morchel roh g Leinsamen geschrotet g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Rind Herz gegart g Limette roh g Kaffeesahne 15% Fett g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Süßkirsche roh g Rind Milz gegart g Zuckermais Konserve abgetropft g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Aprikose getrocknet gekocht g Tomaten gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Aprikose Fruchtnektar g Pflaumenmus gekocht g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Weintraube weiß roh g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Brennnessel gekocht g Gerste Flocken g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Palmenherz roh g Quitte getrocknet g Mungobohnensprossen roh g Quark entrahmt g Pfefferminztee (Getränk) g Entenei gegart g Aprikose Konserve abgetropft g Erdnussöl g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Wassermelone roh g Löwenzahn roh g Joghurt 1,5% Fett g Gemüsepaprika grün roh g Weizen Grieß g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Limette Fruchtsaft g Wilstermarsch g Matjes in Öl, abgetropft g Olivenöl g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Quinoa gekocht g Tofu fest g Kefir 1,5% Fett g Landjäger g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Pfirsich roh g Ricotta Magerstufe g Süßkirsche gegart g Salbei getrocknet g Macadamianuss roh g Pfefferkörner grün g Radicchio roh g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Bockshornklee g Salami ungarische Art g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Kochbanane roh g Chinabohnen getrocknet g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Lachsrogen Präserve abgetropft g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Reh Fleisch (mager) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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