Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Mandellikör g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Gerste roh g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Preiselbeere getrocknet g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Butterpilz roh g Rind Leber gegart g Kürbis roh g Johannisbeere rot tiefgefroren g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Orange Fruchtnektar g Gemüsepaprika rot gekocht g Wodka g Thunfisch Konserve abgetropft g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Linsen reif Konserve abgetropft g Knoblauch gegart g Zwetschge roh g Rind Fleisch (mager) gegart g Senf süß g Champignon getrocknet gegart g Leinöl g Maniok gegart g Passionsfrucht roh g Prunkbohnen roh g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Blattspinat roh g Erbsen gekeimt roh g Karausche gegart mit Gräten g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Champignon gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Ente Klein gegart g Rosinen nicht gegart g Entenei gegart g Meerrettich roh g Papaya gegart g Rind Milz gegart g Grapefruit Fruchtnektar g Tahini aus rohem Sesam g Mandel bitter roh g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Erdnuss geröstet g Limette Fruchtnektar g Haselnuss gebacken g Dill tiefgefroren g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Zitrone Fruchtsaft g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Sojasoße g Kerbel getrocknet g Preiselbeere Fruchtsaft g Koriander getrocknet g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Quitte Fruchtsaft g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wildschwein Fleisch gekocht g Sojamehl halbfett g Dinkel ganzes Korn roh g Kalb Niere gegart g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Nonpareille g Granatapfel gegart g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Weizen Vollkornmehl g Barsch gegart mit Gräten g Weintraube rot Fruchtsaft g Bier Dunkel g Lollo Rosso roh g Champignon roh gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Gänseei gegart g Cashewnuss geröstet g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Kerbel frisch g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Pflaumenmus g Wildreis gekocht g Blumenkohl roh g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Matjes in Öl, abgetropft g Backmargarine g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Tofu Seiden g Edel-Reizker gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Hafer Mehl g Wachsbohnen gegart g Spargel Konserve abgetropft g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Johannisbeere schwarz gegart g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Radieschen roh g Himbeere gegart g Basilikum getrocknet g Morchel gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Weizen Grieß g Sojaöl g Schaf Kotelett (mager) gegart g Champignon tiefgefroren gegart g Zitrone Fruchtnektar g Grünkern Mehl gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Mandelöl g Brombeere roh g Rind Steak (mager) gegart g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Kaviarersatz g Rosenkohl gegart g Kandiszucker weiß g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Reis Grieß g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Senf scharf g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Limette Fruchtsaft g Petersilienblatt tiefgefroren g Johannisbeere schwarz roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Banane gegart g Feige getrocknet g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Rind Steak (mittelfett) roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Mango Fruchtnektar g Basmatireis gekocht g Roggen Flocken g Magermilchschokolade g Quitte getrocknet gekocht g Braunalge roh g Senf mittelscharf g Topinambur getrocknet g Zuckererbsen roh g Pfefferminztee trocken g Limabohne getrocknet gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kalb Zunge gegart g Pfifferling roh g Heidelbeere gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Chinabohnen Konserve abgetropft g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Mais Stärke gegart g Rind Herz gegart g Aprikose Fruchtsaft g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Erdnussmus g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Tee grün trocken g Meerrettich Paste g Kalb Bries gegart g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Schnittlauch getrocknet g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Joghurt < 1% Fett g Bohnen grün gegart g Kochbanane gegart g Krabbe klein gegart mit Schale g Hirse Vollkornflocken gekocht g Berliner Knacker gekocht g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Gerste Mehl g Orange gegart g Backpulver g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Champagner süß g Leinsamen roh g Hafer Flocken gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Sauerkirsche roh g Schwarzwurzel roh g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Grünkern roh g Weizen Stärke gegart g Dill getrocknet g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Früchtetee trocken g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Schaf Keule (fett) gegart g Feige gegart g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Artischocke gegart g Früchtetee (Getränk) g Edel-Reizker roh g Boysenbeere (roh) g Sauerkraut abgetropft gekocht g Blätterteig gebacken g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Mandel süß gegart g Erdnussmus gegart g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Orangenschale gerieben g Rüböl (Rapsöl) g Matjes Präserve, abgetropft g Lachs Präserve gegart g Reis roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Puffweizen g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Wermutwein süß g Artischocken Konserve abgetropft g Wirsingkohl gegart g Mispel (roh) g Tomaten roh g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Stachelbeere roh g Tangerine roh g Zartbitterschokolade g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Bier Hell g Chicoree gekocht g Sekt trocken g Schaf Zunge gegart g Gerste Vollkornflocken g Vogelbeere gegart g Topinambur gegart g Kaffeesahne 10 % Fett g Gans Schenkel gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Pistazie roh g Weizen roh g Kokosmilch g Erdbeere roh g Hafer Vollkornflocken g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Kaffeesahne 20% Fett g Kalb Herz gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Grünkern gegart g Maniok Pulver g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Hering Präserve, abgetropft g Currypulver g Weizenbier Export g Dattel roh g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Rotkohl roh g Sojabohnen getrocknet g Lachskaviar g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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