Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Orange Fruchtnektar g Holunderbeere roh g Paranuss geröstet g Mais Stärke gegart g Salami italienische Art g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Gerste Graupen g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Wermutwein süß g Apfel Fruchtnektar g Weizen roh g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Mispel (roh) g Cashewnuss roh g Schaf Filet (mager) gegart g Brathähnchen Schenkel gegart g Knollensellerie getrocknet gegart g Krabbe klein gegart mit Schale g Schwein Steak (mager) gegart g Sahne 10% Fett g Hafer Grieß g Weizen Vollkornmehl g Erdnuss gekocht g Broccoli tiefgefroren gegart g Ananas Fruchtsaft g Koriander getrocknet g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Maniok getrocknet g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Rindersalami g Tomaten roh g Haselnuss gebacken g Himbeere roh g Romanosalat roh g Sauerkirsche roh g Gerste Vollkornflocken g Sherry cream g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Zuckererbsen roh g Kräutertee (Getränk) g Hafer Schrot g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Morchel gegart g Rhabarber (gegart) g Obstessig g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Lachskaviar g Feige gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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