Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Orange Fruchtnektar g Weintraube rot Fruchtnektar g Kefir 1,5% Fett g Kürbis roh g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Distelöl (Safloröl) g Gänseei gegart g Lachs geräuchert ohne Gräten g Bleichsellerie gegart g Marzipan Rohmasse g Rind Fleisch (mager) gegart g Macadamianuss geröstet g Roggen roh g Limabohne getrocknet g Kabeljaurogen roh g Gerste Schrot gegart g Chinakohl roh g Tahini aus rohem Sesam g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Glutenfleisch (milchnass) g Butterschmalz g Schaf Fleisch (mager) gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Orangeat g Pilgermuschel gegart g Reis parboiled gegart g Apfel Fruchtnektar g Kalb Milz gegart g Paranuss geröstet g Maniok getrocknet g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Pumpernickel g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Leinsamen geschrotet g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Sonnenblumenkern Mus g Pecannuss geröstet g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Sahnestandmittel g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Ente Klein gegart g Rind Niere gegart g Joghurt 1,5% Fett g Himbeere roh g Rind Herz gegart g Bambussprossen gegart g Vanillezucker g Reis roh g Marzipan Rohmasse g Litchi roh g Gerste Mehl gegart g Kerbel getrocknet g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Cognac g Matjes in Öl, abgetropft g Kopfsalat roh g Batate (Süßkartoffel) roh g Backmargarine g Vollmilchschokolade g Basmatireis gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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