Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Weizenkeimöl g Hallimasch gegart g Limette Fruchtnektar g Pfefferminze getrocknet g Wilstermarsch g Paprikapulver edelsüß g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Cornflakes natur g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Sojadrink flüssig g Eierteigwaren gekocht g Sauerampfer gegart g Löwenzahn gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g Shiitakepilz roh g Fenchel Knolle roh g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Zitrone Fruchtnektar g Hafer Mehl g Safran getrocknet g Gans Schenkel gegart g Piment g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Kräuteressig g Schaf Gulasch (fett) gegart g Creme/Schmand 20 % Fett g Kartoffelstärke Mehl g Chili rot getrocknet g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Reismehl roh g Ente Klein gegart g Guave gegart g Kaviarersatz g Weizen Mehl g Dinkel Vollkornmehl g Anis getrocknet g Thymian getrocknet g Marzipan Rohmasse g Makrele gegart ohne Gräten g Parmaschinken gekocht g Avocado roh g Roggen gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Rotwein leicht g Edel-Reizker roh g Kerbel frisch g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brathähnchen Schenkel gegart g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Most g Sojasprossen roh g Meersalz g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Maniok roh g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Thymian frisch g Weinessig g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Kichererbsen roh g Hafer roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
