Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Makrele gegart ohne Gräten g Bohnenkraut g Feige roh g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Anis getrocknet g Macadamianuss geröstet g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Weizenbier Export g Obstessig g Zucchini roh g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Tangerine roh g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Reh Fleisch (mager) gegart g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Champignon getrocknet g Knollensellerie roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Hafer Mehl g Schwein Schinken gekocht g Walnuss roh g Mango gegart g Pute Klein gegart g Himbeergeist g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Sojadrink flüssig g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Reineclaude roh g Zuckererbsen gekocht g Sojamehl vollfett g Petersilienblatt Pulver g Brathähnchen gegart g Ahornsirup g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Katfisch gegart mit Gräten g Pistazie geröstet g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Orange Fruchtsaft g Erdbeere gegart g Kuhmilch g Hafer Flocken gegart g Kaviar Konserve g Thunfisch Konserve abgetropft g Kandiszucker weiß g Artischocken Konserve abgetropft g Senf mild g Gurke roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Natürliches Mineralwasser still g Rind Gulasch (mager) gegart g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Schokolade weiß g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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