Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Backpulver g Mate-Tee (Getränk) g Schaf Steak (mager) gegart g Gerste Vollkorn roh g Hafer gegart g Schinkenwurst g Reis geschält gegart g Pastinake roh g Sahnestandmittel g Apfel geschält gegart g Rotkappe gegart g Kapern Konserve abgetropft g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Morchel roh g Roggenvollkornbrot g Senf mittelscharf g Birne gegart g Ananas Konserve abgetropft g Loganbeere gegart g Leinsamen roh g Bachsaibling roh g Kichererbsen roh g Schaf Zunge gegart g Sardine Präserve, abgetropft g Margarine allgemein g Granatapfel roh g Gemüsepaprika gelb gegart g Zuckermelone/Honigmelone roh g Chicoree gekocht g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Meerrettich Paste g Entenei gegart g Knollensellerie roh g Hirse Flocken g Bohnen dick getrocknet g Rind Magen/Kutteln gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Birkenpilz gegart g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Senf scharf g Süßkirsche Fruchtnektar g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Yamswurzel Pulver g Champignon tiefgefroren gegart g Kaki gegart g Kartoffeln geschält gekocht g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Erbsen grün Konserve abgetropft g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Fleisch (mager) gegart g Birne Fruchtnektar g Wein rose süß g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Ananas Fruchtnektar g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Knoblauch gegart g Löwenzahn gegart g Rotalge getrocknet g Eierlikör g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Tofu fest g Pfefferschoten gegart g Erbsen gekeimt roh g Früchtetee (Getränk) g Dinkel Vollkornmehl g Leinsamen gegart g Pfeffer g Batate (Süßkartoffel) roh g Walnussöl g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Sauerkraut abgetropft gekocht g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Berliner Knacker nicht gegart g Maiskeimöl g Sojamehl (entfettet) entbittert g Topinambur getrocknet g Klaffmuschel gegart g Limabohne Konserve abgetropft g Kolanuss geröstet g Walnuss roh g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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