Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Keule (mittelfett) gegart g Lammfleisch-Salami g Obstessig g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Niere gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kefir < 1% Fett g Gerste Vollkorn gegart g Bockshornklee g Zichorienkaffee (Pulver) g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Rind Steak (mittelfett) gegart g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Distelöl (Safloröl) g Preiselbeere roh g Chinabohnen Konserve abgetropft g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Berliner Knacker nicht gegart g Erbsen grün gegart g Zitrone roh g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Walnussöl g Rind Zunge gegart g Seezunge gegart ohne Gräten g Rotalge roh g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Yamswurzel gegart g Palmenherz roh g Eierteigwaren gekocht g Gemüsepaprika grün gekocht g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Grünkern Vollkorn gegart g Weizen Vollkorn roh g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Schwein Speck roh ungeräuchert g Lachsrogen roh g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün roh g Rote Rübe roh g Himbeergeist g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Süßkirsche Fruchtnektar g Sojasprossen gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Reis roh g Sonnenblumenöl g Matjes Präserve, abgetropft g Hühnerei roh g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Weizen Stärke gegart g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Makrele geräuchert gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Barsch gegart mit Gräten g Orange Fruchtsaft g Thymian getrocknet g Schleie gegart mit Gräten g Butterpilz getrocknet g Sojamehl g Hirse gegart g Erbsen gekeimt roh g Kaki gegart g Saure Sahne 10 % Fett g Halbbitter-Kuvertüre g Quitte Fruchtsaft g Brathähnchen Schenkel gegart g Champignon gegart g Reis Stärke gegart g Broccoli gegart g Kümmel getrocknet g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Birkenpilz roh g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Rind Fleisch mager (mager) roh g Meerrettich Paste g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Chili rot getrocknet g Erbsen grün Konserve abgetropft g Aprikose Fruchtsaft g Molkenpulver g Polenta gekocht g Zitronenmelisse frisch g Zitrone gegart g Pfeffer schwarz getrocknet g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Tomaten Konserve abgetropft g Weizenbier Export g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Steinpilz roh g Kräutertee (Getränk) g Branntweinessig g Honig g Eigelb roh g Apricot-Brandy g Weizen Vollkornflocken g Cherry-Brandy g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Zwetschge roh g Malzbier g Zitronensäure g Senfkorn braun g Maniok roh g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Saure Sahne 20 % Fett g Zwiebeln gegart g Pute Schenkel gegart g Kalb Leber gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Rind Steak (mager) gegart g Gerste Vollkornflocken g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Trockenhefe g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Hirse Flocken g Borretsch frisch g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Backpulver g Morchel roh g Mango gegart g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Bambussprossen roh g Austernpilz roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Süßkirsche Fruchtsaft g Schaf Brust (fett) gegart g Erdnuss gekocht g Ente Klein gegart g Knollensellerie getrocknet gegart g Mais Mehl gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Zartbitterschokolade g Passionsfrucht roh g Whisky g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Sesamöl g Pfirsich Konserve abgetropft g Quark < 10% Fett i. Tr. g Austernpilz gegart g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Yamswurzel Pulver g Kartoffeln geschält gekocht g Chinabohnen getrocknet g Prunkbohnen roh g Löwenzahn roh g Leinsamen gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen Stärke g Schnittlauch gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Roggen Vollkorn gegart g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Orange gegart g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Hering inÖl abgetropft g Kabeljaurogen roh g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Glutenfleisch (braun) g Blätterteig gebacken g Sauerampfer gegart g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Rosmarin getrocknet g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Artischocken Konserve abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Sherry trocken g Mate-Tee trocken g Kürbiskern geröstet g Traubenkernöl g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Rhabarber (gegart) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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