Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Porree tiefgefroren gegart g Hefe Flocken g Schaf Fleisch (mager) gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Diabetikerzucker g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Pilgermuschel gegart g Kichererbsen getrocknet g Ananas getrocknet g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen gegart g echter Kaviar g Thunfisch Konserve abgetropft g Majoran frisch g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Traubenzucker g Mandel süß roh g Bier g Sojasprossen Konserve abgetropft g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Wildreis roh g Basilikum frisch g Tee grün trocken g Mate-Tee (Getränk) g Sherry medium g Aal gegart ohne Gräten g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Pfefferminztee (Getränk) g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schnittlauch frisch g Ahornsirup g Zucchini gegart g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weizen Flocken g Barsch gegart mit Gräten g Himbeergeist g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Hafer Flocken gegart g Puderzucker g Buchweizen roh g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Pfifferling roh g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Bohnen dick getrocknet g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Baguette g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Sesam geröstet g Semmelbrösel g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Aprikose getrocknet gekocht g Entenei roh g Ingwer getrocknet g Tomatenmark g Nektarine Fruchtsaft g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Kräutertee trocken g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Pfefferschoten gegart g Erbsen grün gegart g Limabohne roh g Himbeere roh g Curacao g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Kapern Konserve abgetropft g Mandellikör g Granatapfel roh g Wodka g Senfkorn braun g Burgunder g Mandarine gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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