Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Kefir 10% Fett g Morchel getrocknet g Mandarine Konserve abgetropft g Jodiertes Salz g Kaviar Konserve g Kiwi roh g Tomaten gegart g Nektarine gegart g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Oregano frisch g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Gemüsepaprika grün roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Gerste Schrot g Dill getrocknet g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Salbei frisch g Birkenpilz roh g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Loganbeere roh g Cognac g Wermutwein süß g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Hafer roh g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Wurzelpetersilie roh g Weinessig g Butter g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Mango gegart g Schwarzwurzel gegart g Sardellenpaste g Polenta roh g Champagner trocken g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
