Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schinkenwurst g Butterschmalz g Porree roh g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Safran getrocknet g Pfifferling gegart g Kandiszucker weiß g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Vollmilchschokolade g Couscous gekocht g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Fenchelsamen Pulver g Sherry sweet g Rosmarin frisch g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Maulbeere roh g Erbsen gekeimt roh g Rind Steak (mittelfett) roh g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Kandiszucker braun g Makrele geräuchert g Karpfen gegart ohne Gräten g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Portwein g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Krabben roh gekocht g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Steinpilz getrocknet gekocht g Bleichsellerie roh g Grünkern Schrot g Semmelbrösel g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Balsamicoessig g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Banane roh g Grünkern Vollkorn gegart g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Lachsrogen roh g Mango Fruchtnektar g Tee schwarz trocken g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Pfefferminze getrocknet g Rosmarin getrocknet g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Rosinen gebacken g Broccoli tiefgefroren gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Aprikose Fruchtsaft g Champignon roh gegart g Gurke gegart g Sardine Präserve, abgetropft g Kumquat roh g Himbeere roh g Aal gegart ohne Gräten g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Quinoa gekocht g Kalb Steak (mittelfett) gegart g echter Kaviar g Hase Fleisch (fett) gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Orangenschale gerieben g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Reisnudeln g Macadamianuss geröstet g Mango Fruchtsaft g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Rotkohl roh g Pfefferminztee trocken g Dattel gegart g Kalb Fleisch (fett) roh g Paprikapulver edelsüß g Kapern roh g Zwiebeln getrocknet g Hirse Schrot g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Rotkappe roh g Grünkern Vollkorn roh g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Sauerkirsche Fruchtnektar g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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