Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Okra gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Broccoli tiefgefroren gegart g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Endiviensalat roh g Palmöl g Majoran frisch g Quitte getrocknet gekocht g Schnaps aus Anis g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Meersalz g Yamswurzel gegart g Margarine allgemein g Tomaten Konzentrat g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Weizen roh g Pfifferling roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Bäckerhefe gepresst g Himbeere tiefgefroren roh g Trüffel gegart g Kalb Milz gegart g Weißwurst Münchener g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kirschwasser g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Tokayer g Couscous roh g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Gemüsebrühe gekörnt g Hirse Vollkornflocken g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Johannisbeere weiß roh g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Früchtetee trocken g Kakaopulver stark entölt g Pecannuss geröstet g Radieschen gegart g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Johannisbeere weiß gegart g Kaviar Präserve g Kalb Herz gegart g Schwein Milz gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Basilikum getrocknet g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Portwein g Weintraube rot Fruchtnektar g Reis roh g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Weizen Stärke gegart g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Schaf Filet (mager) gegart g Steinpilz gegart g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Zucker weiß g Haselnuss gebacken g Tomaten gegart g Ingwerpulver g Birne Konserve abgetropft g Löwenzahn gegart g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Kalb Bries gegart g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Gans Schenkel gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Ananas gegart g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Kaffeesahne 15% Fett g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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