Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Cashewnuss roh g Glasnudeln roh g Beifuß frisch g Aprikose getrocknet gekocht g Worcestersoße g Clementine roh g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Austernpilz gegart g Zitrone gegart g Edel-Reizker getrocknet g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Hafer Mehl gegart g Morchel getrocknet g Erdnuss geröstet g Zucchini gegart g Thymian frisch g Zitrone Fruchtnektar g Tee schwarz trocken g Tofu fest gegart g Gerste Schrot gegart g Mandarine roh g Radieschen roh g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 30 % Fett g Johannisbeere schwarz roh g Hühnerei roh g Lachsrogen roh g Pfefferminze getrocknet g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Mohnöl g Sojamehl (entfettet) entbittert g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Forelle geräuchert ohne Gräten g Rind Kotelett (mager) gegart g Roggen Mehl gegart g Blattspinat roh g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Reissirup g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Vanillinzucker g Orange gegart g Sultaninen nicht gegart g Eiweiß gegart g Kaviar Konserve g Brunnenkresse frisch g Quinoa gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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