Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojabohne geröstet g Limabohne gegart g Chinabohnen Konserve abgetropft g Pfefferminze getrocknet g Topinambur gegart g Creme/Schmand 30 % Fett g Erdnuss roh g Reisnudeln g Zwiebeln getrocknet gegart g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Weizen Vollkornmehl g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Gelatine g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Johannisbeere weiß gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Papaya gegart g Erbsen gekeimt roh g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Rind Zunge gegart g Grapefruit roh g Kalb Zunge gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Rind Steak (mittelfett) gegart g Walnuss roh g Sauerampfer roh g Sojamehl vollfett g Eigelb roh g Kalb Bries gegart g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Banane Fruchtnektar g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Grünkern Schrot g Zuckererbsen roh g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Wodka g Tortengusspulver g Kaffeesahne 30% Fett g Sauerkirsche Fruchtnektar g Rindersalami g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Shiitakepilz roh g Apfel roh g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Pfirsich Fruchtsaft g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Weingeist g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Pute Fleisch mit Haut gegart g Linsen gekeimt roh g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Mangold gegart g Zuckererbsen gekocht g Kürbis roh g Kuhmilch g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Schwein Schinken gekocht g Anchovis g Kolbacz g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Brathähnchen Leber gegart g Chili rot getrocknet g Sauerkraut abgetropft gekocht g Limabohne getrocknet g Buttermilch g Erbsen grün gegart g Pistazie geröstet g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Zitrone Fruchtsaft g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Erbsen gekeimt roh g Weizen Stärke gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Amaranth roh g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Kerbel getrocknet g Wachtelei roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Schwarzwurzel gegart g Schaf Bries gegart g Petersilienblatt getrocknet g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Zwetschge gegart g Kuhmilch 3,5% Fett g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Hirse Flocken g Wiener Würstchen g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Traubenzucker g Bohnen dick getrocknet g Apfel geschält roh g Erdnuss geröstet g Pecannuss geröstet g Zwiebeln roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Schaf Zunge gegart g Porree tiefgefroren gegart g Buchweizen gegart g Limette Fruchtnektar g Weizen Kleie gegart g Orange Fruchtnektar g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Pfefferminztee trocken g Pfefferschoten roh g Spargel weiß gegart g Tomaten getrocknet gegart g Shiitakepilz gegart g Tofu fest gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Weizen Grieß g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Roggen Vollkorn gegart g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Himbeere tiefgefroren roh g Palmenherz gegart g Sauerampfer gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Aprikose getrocknet g Weizen Vollkorn gegart g Salami (Schwein) g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Liebstöckel frisch g Brennnessel roh g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Mais Stärke gegart g Süßkirsche Fruchtsaft g Fenchelsamen Pulver g Kaki roh g Porree (Lauch) gegart g Walnussöl g Senf mild g Sesam roh g Dattel roh g Schaf Keule (fett) gegart g Bleichsellerie roh g Champignon gegart g Lorbeerblatt getrocknet g Magermilchschokolade g Pfefferschoten gegart g Saure Sahne 20 % Fett g Tomaten roh g Schaf Keule (mager) gegart g Dinkelmehl Typ 630 g Petersilienblatt tiefgefroren g Weizen Vollkornflocken g Geflügelsalami g Gans Fleisch mit Haut gegart g Macadamianuss roh g Polenta gekocht g Dickmilch (Sauermilch) g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pfefferkörner grün g Birkenpilz gegart g Aprikose Fruchtnektar g Quitte getrocknet g Zwetschge getrocknet g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Glutenfleisch (milchnass) g Hafer gegart g Bambussprossen gegart g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Kandiszucker weiß g Apfel gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Kalb Milz gegart g Malzzucker g Palmenherz Konserve abgetropft g Backmargarine g Tofu Seiden g Rind Herz gegart g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Limette Fruchtsaft g Diabetikerzucker g Sojasprossen gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Makrele geräuchert g Satsuma roh g Leberkäse g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Kalb Leber gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Grünkern Mehl g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Leinsamen gegart g Invertzucker g Leinöl g Sojadrink flüssig g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Vogelbeere gegart g Borretsch Pulver g Mango Fruchtsaft g Grünkohl gegart g Löwenzahn gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Karpfen gegart ohne Gräten g Wermutwein süß g Salbei getrocknet g Gerste Schrot gegart g Rosenkohl gegart g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Casein g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Ricotta Halbfettstufe g Quitte getrocknet gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
