Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Kohlrabi gegart g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Broccoli gegart g Tomaten getrocknet gegart g Weizen Keimflocken gegart g Dill frisch g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Sojasprossen gegart g Orangenschale gerieben g Ananas Konserve abgetropft g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schnittlauch tiefgefroren g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Pfefferschoten roh g Muskatnuss getrocknet g Kohlrabi roh g Birne Fruchtsaft g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Rum 80 Vol% g Fruchtzucker g Sojaöl g Hafer Schrot g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Eisbergsalat roh g Schaf Zunge gegart g Macadamianuss geröstet g Ingwerknolle g Reis geschält gegart g Holunderbeere roh g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Kürbis gegart g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Halbbitter-Kuvertüre g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Polenta gekocht g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Pfirsich Konserve abgetropft g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Brathähnchen Schenkel gegart g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tortengusspulver g Schokolade weiß g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Rind Gulasch (fett) gegart g Kuhmilch g Sojamehl halbfett g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Quitte Fruchtsaft g Kumquat roh g Rind Fleisch mager (mager) roh g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hirse gegart g Vanillezucker g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Quark entrahmt g Schwein Kotelett (mager) gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Pfirsich gekocht g Reh Fleisch (fett) gegart g Dill tiefgefroren g Orange Fruchtnektar g Dill getrocknet g Roggenvollkornbrot g Wildente Schenkel gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Sherry trocken g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Aprikose roh g Thunfisch Konserve abgetropft g Sahne 10% Fett g Erdbeere tiefgefroren roh g Walnüsse gegart g Pecannuss roh g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Petersilienblatt gegart g Koriander getrocknet g Margarine allgemein g Saure Sahne 40 % Fett g Brathähnchen gegart g Kräuteressig g Tee grün trocken g Vanillinzucker g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Gerste Flocken g Chicoree gekocht g Mate-Tee (Getränk) g Mandarine roh g Kapern roh g Vanillinzucker g Ente Schenkel gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Pfefferkörner grün g Kartoffelstärke Mehl g Oregano frisch g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Pfifferling roh g Makrele geräuchert gegart g Sonnenblumenkern Mus g Sherry sweet g Petersilienblatt Pulver g Rotkappe roh g Chili rot getrocknet g Matjes in Öl, abgetropft g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Basmatireis roh g Grünkern gegart g Steinpilz roh g Joghurt 3,5% Fett g Banane Fruchtnektar g Gerste roh g Malzbier g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Kräutertee (Getränk) g Zucker weiß g Milchzucker g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Wirsingkohl gegart g Preiselbeere Fruchtsaft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
