Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Chili rot getrocknet g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Weintraube weiß roh g Fenchel Knolle roh g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Wirsingkohl gegart g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Joghurt aus Schafmilch g Tee grün (Getränk) g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sesamöl g Erbsen gekeimt roh g Johannisbeere rot tiefgefroren g Brennnessel roh g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Erbsen gekeimt roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Avocado gegart g Salami italienische Art g Sojabohnen Konserve abgetropft g Rind Milz gegart g Preiselbeere roh g Preiselbeere Fruchtsaft g Weißwein trocken g Mais Stärke gegart g Kichererbsen roh g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Kichererbsen Konserve abgetropft g Wacholder frisch g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Rind Kotelett (mager) gegart g Boysenbeere (roh) g Rotbarsch gegart mit Gräten g Himbeergeist g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rote Rübe roh g Wermutwein süß g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Weintraube rot gegart g Whisky g Wels gegart mit Gräten g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Anchovis g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Wermutwein trocken g Marzipan Rohmasse g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Rind Zunge gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Matjes in Öl, abgetropft g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Reh Fleisch (mager) gegart g Roggen Vollkorn roh g Zuckerhutsalat roh g Pfefferschoten gegart g Saure Sahne 20 % Fett g Kalb Fleisch (mager) roh g Rind Steak (mittelfett) gegart g Apricot-Brandy g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen Vollkornmehl g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Grapefruit roh g Vanillin natürlich g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Glasnudeln roh g Banane getrocknet g Knollensellerie getrocknet gegart g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Vollmilchpulver g Schwein Speck roh ungeräuchert g Bier g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Dattel getrocknet g Senf mittelscharf g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Salbei getrocknet g Fenchelsamen frisch g Radieschen gegart g Gemüsepaprika rot gekocht g Limabohne getrocknet g Birne gegart g Zichorienkaffee (Pulver) g Morchel roh g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Malzzucker g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Glasnudeln gekocht g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Kokosfett g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Eiweiß gegart g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Sekt süß g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (mager) gegart g Amaranth roh g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Invertzucker g Kardamom getrocknet g Wurzelpetersilie gegart g Bohnenkraut g Kümmel getrocknet g Gerste Grieß g Broccoli gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Dinkel ganzes Korn roh g Schalotte roh g Zwiebeln getrocknet g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Puffweizen g Tomaten getrocknet gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Sojadrink flüssig g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Hering Präserve, abgetropft g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Erdnuss gekocht g Walnuss roh g Vogelbeere roh g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Gerste Graupen g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Haselnuss geröstet g Tomatenmark gekocht g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Topinambur gegart g Berliner Knacker nicht gegart g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Kefir < 1% Fett g Linsen reif Konserve abgetropft g Sultaninen nicht gegart g Bier Dunkel g Borretsch Pulver g Shiitakepilz gegart g Morchel getrocknet g Pfirsich Konserve abgetropft g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Erdbeere roh g Ananas Fruchtsaft g Basmatireis gekocht g Kräuteressig g Gerste Schrot gegart g Traubenkernöl g Papaya roh g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Gans Klein gegart g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Sauerkraut abgetropft roh g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Broccoli roh g Trüffel roh g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Saure Sahne 30 % Fett g Maiskeimöl g Malzbier g Erdnuss roh g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Pumpernickel g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Schwein Bauchspeck roh g Joghurt < 1% Fett g Birkenpilz gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Kaviarersatz g Kaffeesahne 20% Fett g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Tomaten Konserve abgetropft g Saure Sahne 40 % Fett g Molke natur g Preiselbeere getrocknet g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Wachtelei Vollei gekocht g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Lachs Präserve gegart g Limette Fruchtnektar g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Schwein Bauch (fett) gegart g Berliner Knacker gekocht g Sonnenblumenöl g Krabbe klein gegart mit Schale g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Hafer Flocken g Paranuss roh g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Chicoree roh g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Sherry trocken g Leinsamen roh g Katfisch gegart mit Gräten g Steinpilz getrocknet gekocht g Birne Fruchtnektar g Gewürznelken g Wacholderbeere getrocknet g Stachelbeere roh g Schaf Brust (fett) gegart g Magermilchpulver g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Molkenpulver g Mandarine roh g Karausche gegart mit Gräten g Joghurt 1,5% Fett g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 40 % Fett g Calvados g Senfkorn braun g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Kürbis gegart g Hafer Grieß g Vanilleschote g Mate-Tee (Getränk) g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Sauerampfer gegart g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Rind Steak (mager) roh g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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