Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kichererbsen gekeimt roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Lachs Präserve gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Kandiszucker braun g Rotwein leicht g Wiener Würstchen g Mangold gegart g Broccoli roh g Orange roh g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Roggen roh g Garnele Präserve, abgetropft g Madeirawein g Schnaps aus Anis g Weintraube rot Fruchtsaft g Erbsen gekeimt roh g Rind Filet (mager) gegart g Weizen gegart g Maulbeere roh g Birne Konserve abgetropft g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Erbsen grün gegart g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Zwieback g Schwein Fleisch (fett) gegart g Ingwerknolle g Kalb Fleisch (mager) roh g Mirabelle gekocht g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Erbsen gekeimt roh g Quark < 10% Fett i. Tr. g Curacao g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Saure Sahne 30 % Fett g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Wels gegart mit Gräten g Limabohne getrocknet g Weizen Flocken g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Kalb Steak (mager) gegart g Banane getrocknet g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Birne gegart g Kalb Fleisch (fett) roh g Kapern Konserve abgetropft gegart g Wachtelei roh g Chili (Cayennepfeffer) g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Baguette g Schokolade weiß g Schaf Fleisch (fett) gegart g Gerste roh g Champignon gegart g Sojasprossen roh g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Sauerkraut abgetropft gekocht g Rettich roh g Safran getrocknet g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Joghurt 1,5% Fett g Schleie gegart mit Gräten g Quinoa roh g Hirse roh g Butterpilz getrocknet g Traubenkernöl g Johannisbeere rot roh g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Rind Milz gegart g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Weingeist g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Palmenherz Konserve abgetropft g Limabohne Konserve abgetropft g Litchi roh g Grünkern Vollkorn roh g Pfirsich roh g Pute Klein gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Rotkohl roh g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Kiwi gegart g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Schnittlauch gegart g Perlzwiebel roh g Trüffel gegart g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Erbsen grün getrocknet gegart g Lachs roh ohne Gräten g Matjes gegart mit Gräten g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Champignon getrocknet g Katfisch gegart mit Gräten g Steinpilz getrocknet gekocht g Sojaöl g Zitronat (Sukkade) g Guave roh g Creme/Schmand 20 % Fett g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Hefe Flocken g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Eiweiß roh g Schwein Bauch (fett) gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Champignon getrocknet gegart g Bachsaibling roh g Linsen reif Konserve abgetropft g Saure Sahne 20 % Fett g Hafer Mehl g Teigwaren eifrei gekocht g Broccoli tiefgefroren gegart g Birne roh g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Tahini aus rohem Sesam g Quitte gegart g Rote Rübe roh g Margarine allgemein g Schaf Leber gegart g Gerste Perlgraupen g Rosinen gegart g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Chili rot getrocknet g Sahnepulver g Gans Klein gegart g Natürliches Mineralwasser still g Kaviar Präserve g Weintraube weiß roh g Weizen Vollkornmehl g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Apricot-Brandy g Süßkirsche gegart g Fruchtzucker g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Rind Fleisch (mager) gegart g Apfel geschält roh g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Schwein Leber gegart g Weintraube weiß Fruchtsaft g Polenta roh g Maiskeimöl g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Gerste Vollkorn roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Estragon frisch g Steinpilz roh g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Dill frisch g Kartoffelstärke Mehl g Lachsschinken gekocht g Rind Fleisch (fett) roh g Wacholderbeere getrocknet g Basilikum frisch g Sauerkirsche gegart g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Wildente gegart g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Anis getrocknet g Wachsbohnen gegart g Kalb Milz gegart g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Kartoffelstärke Mehl g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Hafer roh g Knollensellerie Gemüsesaft g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kandiszucker weiß g Steinpilz getrocknet g Schaf Kotelett (mager) gegart g Löwenzahn roh g Kefir < 1% Fett g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Löwenzahn gegart g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tokayer g Senf scharf g Fenchel gegart g Petersilienblatt gegart g Shiitakepilz gegart g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Gelatine g Papaya roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Rosmarin frisch g Entenei gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Hirse Vollkornflocken gekocht g Pfefferschoten Pulver g Brunnenkresse frisch g Hirse Flocken g Borretsch getrocknet g Pfirsich gekocht g Rind Steak (mittelfett) gegart g Roggen gegart g Magermilchpulver g Garnele gekocht ohne Schale g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Preiselbeere gegart g Weintraube rot gegart g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Gerste Schrot gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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