Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Broccoli tiefgefroren gegart g Berliner Knacker gekocht g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Kohlrabi roh g Kabeljaurogen roh g Wachtelei Vollei gekocht g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Brathähnchen Klein gegart g Mandarine roh g Ente Fleisch mit Haut gegart g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Tee grün (Getränk) g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Birne Fruchtsaft g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Fenchelsamen frisch g Sonnenblumenkern Mus g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Maniok getrocknet g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Popcorn natur g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Paranuss geröstet g Rind Fleisch (fett) roh g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Zwetschge gegart g Ricotta Halbfettstufe g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Rind Steak (mager) roh g Kolanuss roh g Pfirsich Fruchtsaft g Broccoli roh g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Knoblauch gegart g Tortengusspulver g Pfefferminze frisch g Kaffeesahne 30% Fett g Reismehl roh g Zucker braun g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Kürbis roh g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Grünkohl roh g Kalb Fleisch (mager) roh g Stachelbeere gegart g Reis parboiled gegart g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Hering gegart ohne Gräten g Schaf Zunge gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Chinakohl roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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