Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hirschhornsalz g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Kaki roh g Rote Rübe roh g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Eiweiß gegart g Weintraube weiß gegart g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Broccoli tiefgefroren gegart g Macadamianuss roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Schokolade weiß g Weizen Grieß gegart g Haushalts/Kochschokolade g Ananas gegart g Zitronensäure g Sojaöl g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Haselnuss geröstet g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Weißbrot-Weizenbrot g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Senf extra scharf g Basilikum getrocknet g Pfefferkörner grün g Backpulver g Mandarine gegart g Mascarpone g Kuhmilch gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Gans Fleisch mit Haut gegart g Pastinake roh g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Wirsingkohl roh g Pinienkern geröstet g Anis getrocknet g Semmelbrösel g Gerste Graupen g Chili (Cayennepfeffer) g Kürbis roh g Kakaopulver stark entölt g Pfifferling roh g Zimt g Wachtelei Vollei gekocht g Rosinen nicht gegart g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Sherry medium g Holunderbeere gegart g Apfelessig g Sesamöl g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Zartbitterschokolade g Bohnen grün Konserve abgetropft g Arrak g Glasnudeln gekocht g Sahnepulver g Cashewnuss geröstet g Gemüsepaprika grün gekocht g Petersilienblatt tiefgefroren g Wachsbohnen gegart g Tomaten Gemüsesaft g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Erdnuss gekocht g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Bier Hell g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Kefir 1,5% Fett g Blumenkohl gegart g Wacholderbeere getrocknet g Rotkappe roh g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Pfefferminztee (Getränk) g Spargel Konserve abgetropft gegart g Lachsrogen Präserve abgetropft g Champignon getrocknet gegart g Mais Vollkorn gegart g Hafer Mehl g Gemüsepaprika gelb roh g Rind Fleisch (fett) roh g Tomaten roh g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Bier g Trüffel roh g Sago g Marzipan Rohmasse g Bohnenkraut g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Gemüsepaprika rot gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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