Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hirse Vollkorn gekocht g Yamswurzel gegart g Creme/Schmand 30 % Fett g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kabeljaurogen roh g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Senfkorn gelb g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Walnussöl g Puffweizen g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Senf süß g Ricotta Magerstufe g Estragon getrocknet g Sherry sweet g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Vogelbeere roh g Lachs Präserve gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Gin g Jacobsmuschel gekocht g Mirabelle gekocht g Holunderbeere roh g Kaviarersatz g Champignon getrocknet gegart g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Feldsalat (Rapunzel) roh g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Buchweizen Mehl gegart g Fenchel gegart g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Champignon roh g Brathähnchen gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Senf mild g Edel-Reizker getrocknet g Zuckerhutsalat roh g Pfirsich roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schokolade weiß g Leinöl g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Lammfleisch-Salami g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Maulbeere roh g Sardine Präserve, abgetropft g Entenei gegart g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Pute Klein gegart g Mandel süß gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Saure Sahne 40 % Fett g Rind Leber gegart g Papaya roh g Petersilienblatt gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Seezunge gegart ohne Gräten g Rüböl (Rapsöl) g Schaf Keule (mager) gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Glutenfleisch (braun) g Mango Fruchtnektar g Dinkel Vollkornmehl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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