Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Brathähnchen Schenkel gegart g Sauerkraut abgetropft roh g Feldsalat (Rapunzel) roh g Pinienkern geröstet g Artischocke gegart g Kaviarersatz g Senf mittelscharf g Blattspinat gegart g Sardelle Präserve, abgetropft g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Schellfisch gegart ohne Gräten g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Schwein Leber gegart g Roggen Flocken g Erdnussöl g Zitronat (Sukkade) g Pfifferling gegart g Quitte gegart g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Hering Präserve, abgetropft g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kaffeesahne 20% Fett g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Maniok getrocknet g Nektarine Fruchtsaft g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Glasnudeln gekocht g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Mohnöl g Rettich gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Aprikose Konserve abgetropft g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Edel-Reizker getrocknet g Chicoree gekocht g Fenchelsamen frisch g Loganbeere roh g Anis getrocknet g Tee schwarz trocken g Guave roh g Maulbeere roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Weizen Keimflocken g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Schwein Fleisch (mager) gegart g Tahini aus rohem Sesam g Mango Fruchtsaft g Bleichsellerie roh g Pfefferschoten gegart g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Brathähnchen Klein gegart g Butter g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Bohnen grün Konserve abgetropft g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Pfifferling roh g Kaviar echt g Johannisbeere rot tiefgefroren g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Clementine roh g Steinpilz gegart g Zwiebeln gegart g Limabohne Konserve abgetropft g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Kerbel getrocknet g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Weizen Vollkorn roh g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Aprikose roh g Heidelbeere roh g Sauerkirsche roh g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Heidelbeere tiefgefroren roh g Kichererbsen roh g Avocado roh g Polenta roh g Currypulver g Rind Gulasch (fett) gegart g Wildreis gekocht g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Sojasoße g Kolbacz g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Eiweiß gegart g Holunderbeere roh g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Semmelbrösel g Schaf Gulasch (mager) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
