Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Pfirsich gebacken g Austernpilz roh g Wodka g Schaf Zunge gegart g Wurzelpetersilie roh g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Holunderbeere roh g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Grapefruit roh g Koriander getrocknet g Zitrone Fruchtsaft g Wildente gegart g Kerbel getrocknet g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rote Rübe roh g Tofu fest g Sojasoße g Wermutwein trocken g Rotwein leicht g Vollmilchschokolade g Rollmöpse Konserve abgetropft g Weizen Grieß gegart g Himbeergeist g Debreziner g Kerbel frisch g Kuhmilch 3,5% Fett g Litchi gegart g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Aprikose Fruchtnektar g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Hirse Korn geschält gegart g Gerste roh g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Rosinen gebacken g Trockenhefe g Lachsschinken gekocht g Dill frisch g Schwarzwurzel roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Rind Milz gegart g Marzipan Rohmasse g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Gänseei roh g Haushalts/Kochschokolade g Morchel getrocknet g Feige getrocknet g Nektarine gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Weizen Grieß g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Quark < 10% Fett i. Tr. g Vogelbeere gegart g Pute Schenkel gegart g Butterpilz roh g Blumenkohl roh g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Sojasprossen gegart g Grapefruit Fruchtsaft g Schwarzwälder Schinken gekocht g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Sauerkirsche Fruchtsaft g Kefir < 1% Fett g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Kräutertee trocken g Thymian getrocknet g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mate-Tee (Getränk) g Schwein Bauchspeck roh g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Kolanuss roh g Rind Fleisch (mager) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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