Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Tee grün (Getränk) g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Knollensellerie Gemüsesaft g Mohn gemahlen geschrotet g Kerbel frisch g Tomatenmark g Sojabohnen Konserve abgetropft g Puffweizen g Zitronenmelisse frisch g Rosmarin getrocknet g Tomatenketchup g Grapefruit Fruchtsaft g Hafer Flocken g Edelkastanien (Maronen) Mus g Tangerine roh g Aprikose getrocknet g Katfisch gegart mit Gräten g Radieschen gegart g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Kopfsalat roh g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Steinpilz roh g Creme/Schmand 20 % Fett g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Edel-Reizker roh g Pflaumenmus gekocht g Rosenkohl roh g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Bockshornklee g Brathähnchen Leber gegart g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Guave roh g Sesam roh g Pfirsich gebacken g Estragon frisch g Molkenpulver g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Sahne 30% Fett g Porree tiefgefroren gegart g Edel-Reizker getrocknet g Gans Schenkel gegart g Schnittlauch frisch g Passionsfrucht roh g Weizen Grieß g Haferkleieflocken g Sojadrink flüssig g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Sahnepulver g Borretsch frisch g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Fenchelsamen Pulver g Quitte getrocknet gekocht g Bachsaibling roh g Traubenzucker g Butterpilz getrocknet g Aubergine/Melanzani gegart g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Gerste Vollkorn roh g Hirse Flocken g Hirschsalami g Tomaten Gemüsesaft g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Mangold gegart g Weizen Grieß gegart g Hafer gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Rosmarin frisch g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Kartoffelstärke Mehl g Süßkirsche gegart g Apfel getrocknet g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Leinsamen gegart g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Tomaten roh g Vanillinzucker g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Garnele Präserve abgetropft gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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