Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojaschrot g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Rind Herz gegart g Pfeffer g Weizen Vollkornflocken g Borretsch getrocknet g Birne Fruchtsaft g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Champignon getrocknet gegart g Roggen gegart g Salbei frisch g Mirabelle roh g Braunalge getrocknet g Rind Milz gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Krabbe klein gegart mit Schale g Weiße Rübe roh g Glutenfleisch (braun) g Spargel weiß gegart g Dill frisch g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 15% Fett g Sojamehl (entfettet) entbittert g Kürbis roh g Mascarpone g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Rotkappe getrocknet g Kaviar Konserve g Kumquat roh g Lachsschinken gekocht g Maniok getrocknet g Morchel getrocknet g Zichorienkaffee (Pulver) g Linsen gekeimt roh g Hafer Mehl gegart g Senf scharf g Satsuma roh g Cornflakes natur g Hafer Mehl g Mandel süß gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Ananas getrocknet g Basmatireis gekocht g Rote Rübe roh g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Kalb Bries gegart g Kohlrübe roh g Schwein Bauchspeck roh g Gemüsepaprika rot gekocht g Sesam geröstet g Morchel gegart g Banane Fruchtnektar g Feige gegart g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Chili (Cayennepfeffer) g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Zucchini roh g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Schaf Zunge gegart g Gemüsepaprika grün roh g Kuhmilch g Weizen roh g Aprikose Fruchtsaft g Pakchoy/Senfkohl roh g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mispel (roh) g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Ingwerpulver g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Weizen Stärke gegart g Reisnudeln g Lachsschinken roh g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Chicoree roh g Hirse Schrot g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Wirsingkohl gegart g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Marzipan Rohmasse g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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