Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schwarzwälder Schinken roh g Kalb Niere gegart g Endiviensalat roh g Orange roh g Fenchel Knolle roh g Molkenpulver g Kartoffelstärke Mehl g Mango getrocknet g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Kapern Konserve abgetropft g Quitte getrocknet g Nonpareille g Pfeffer schwarz getrocknet g Tangerine roh g Gerste Schrot gegart g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Banane Fruchtnektar g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Gänseei roh g Glutenfleisch (milchnass) g Pfifferling getrocknet g Gerste Perlgraupen g Kohlrabi gegart g Maulbeere roh g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Parmaschinken gekocht g Cabanossi g Pfefferminze getrocknet g Creme/Schmand 30 % Fett g Dattel roh g Jacobsmuschel gekocht g Petersilienblatt frisch g Koriander getrocknet g Grünkohl roh g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Meersalz g Apfel geschält gegart g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Pinienkern roh g Kuhmilch gegart g Sojaschrot g Kopfsalat roh g Wachtelei roh g Weizen Mehl Type <650 gegart g Fenchelsamen Pulver g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Nektarine gegart g Wermutwein süß g Ananas Konserve abgetropft g Morchel roh g Wurzelpetersilie roh g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Glutenfleisch (braun) g Lorbeerblatt getrocknet g Estragon frisch g Weizen Mehl gegart g Hirse gegart g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Gerste Grieß g Himbeergeist g Linsen reif Konserve abgetropft g Reisnudeln g Zuckermais Konserve abgetropft g Pistazie roh g Pfirsich Fruchtsaft g Puffweizen g Loganbeere gegart g Wachsbohnen gegart g Gurke gegart g Morchel gegart g Zucchini gegart g Hirse Schrot gekocht g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Rindersalami g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Kokosfruchtfleisch roh g Weizen Kleie g Invertzucker g Buchweizen gegart g Walnussöl g Petersilienblatt getrocknet g Romanosalat roh g Gerste Flocken g Sojasprossen gegart g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Tomatenketchup g Thunfisch Konserve abgetropft g Rotalge roh g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Gerste Graupen g Mandel süß roh g Limabohne getrocknet gegart g Palmöl g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Senf scharf g Mandarine gegart g Meerrettich Paste g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Dill tiefgefroren g Heidelbeere tiefgefroren roh g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Brie 20% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Mandel süß gegart g Sojasoße g Lachsrogen roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Grünkern Schrot g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Roggen Mehl g Gerste roh g Hirschsalami g Muskatnuss getrocknet g Zwiebeln getrocknet g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Sesamöl g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Rind Niere gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g Mais Mehl gegart g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Birne Konserve abgetropft g Salami ungarische Art g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Reh Fleisch (mager) gegart g Feige gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Vollmilchschokolade g Johannisbeere schwarz gegart g Cranberry getrocknet g Blätterteig gebacken g Sojabohnen Konserve abgetropft g Süßkirsche Fruchtsaft g Diabetikerzucker g Holunderbeere gegart g Pumpernickel g Kerbel frisch g Schaf Keule (fett) gegart g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Artischocke gegart g Grünkern Mehl g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Schwarzwälder Schinken gekocht g Eierlikör g Mango Fruchtsaft g Debreziner g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Wirsingkohl roh g Hafer roh g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Sahne 30% Fett g Kaffeesahne g Matjes gegart mit Gräten g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Topinambur getrocknet g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Semmelbrösel g Apfel getrocknet g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Hering inÖl abgetropft g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Sherry trocken g Birkenpilz roh g Rotbarsch gegart mit Gräten g Kalb Fleisch (mager) gegart g Palmenherz roh g Kefir 1,5% Fett g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Sesam roh g Tomaten gegart g Schaf Niere gegart g Schnittlauch gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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