Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Gerste Schrot gegart g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Couscous gekocht g Mango gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Schwarzwurzel roh g Creme fraiche 30% Fett g Brie 20% Fett i. Tr. g Weißbrot-Toastbrot g Pfifferling getrocknet g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Mango Fruchtsaft g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Pfeffer weiß g Mate-Tee (Getränk) g Weinbrand g Casein g Basmatireis gekocht g Petersilienblatt tiefgefroren g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Weintraube rot Fruchtnektar g Banane Fruchtnektar g Saure Sahne g Linsen reif getrocknet gekocht g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb gegart g Wiener Würstchen g Kalb Fleisch (fett) gegart g Mangold roh g Majoran getrocknet g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Früchtetee (Getränk) g Salami ungarische Art g Lollo Rosso roh g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Buchweizen roh g Butterpilz gegart g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Roggen Flocken gegart g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Früchtetee trocken g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Aubergine/Melanzani gegart g Pilgermuschel gegart g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Ente Fleisch mit Haut gegart g Pecannuss roh g Mungobohnensprossen roh g Pfifferling gegart g Cashewnuss geröstet g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Birne Fruchtnektar g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Weizen Grieß g Brunnenkresse frisch g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Blätterteig gebacken g Sojamehl (entfettet) entbittert g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Avocado gegart g Kräutertee trocken g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Roggen Vollkorn gegart g Zwetschge roh g Beifuß frisch g Zimt g Perlzwiebel roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Zwiebeln roh g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Gerste Flocken gegart g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mirabelle roh g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Himbeere tiefgefroren roh g Kichererbsen gekeimt roh g Süßkirsche roh g Prunkbohnen roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
