Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kakaopulver schwach entölt g Tomaten Konzentrat g Loganbeere gegart g Sojabohnen getrocknet g Zitrone roh g Zwetschge Konzentrat g Kandiszucker weiß g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Sojasprossen roh g Petersilienblatt tiefgefroren g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Cranberry getrocknet g Joghurt aus Schafmilch g Sesam geröstet g Cabanossi g Kartoffelstärke Mehl g Kaffeesahne g Honig g Dattel getrocknet gegart g Sauerkirsche Fruchtsaft g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Molkenpulver g Banane roh g Paranuss geröstet g Chinakohl gegart g Mais Vollkorn roh g Banane gegart g Kalb Hirn gegart g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Saure Sahne 30 % Fett g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Hering inÖl abgetropft g Pfeffer g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Dill getrocknet g Kapern Konserve abgetropft g Banane getrocknet g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Pistazie geröstet g Tomaten roh g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Haferkleieflocken g Sauerampfer getrocknet g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Hafer Flocken g Pottasche g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Zwetschge roh g Gemüsepaprika gelb gegart g Quitte gegart g Gerste Perlgraupen g Birkenpilz roh g Hafer roh g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Orange roh g Apfel Fruchtnektar g Löwenzahn roh g Zwieback g Orange gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Vollmilchschokolade g Knollensellerie getrocknet gegart g Yamswurzel gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Erdnussöl g Sauerkraut abgetropft roh g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Porree (Lauch) gegart g Morchel roh g Miesmuschel gegart g Kürbis gegart g Jacobsmuschel gekocht g Quitte getrocknet gekocht g Yamswurzel Pulver g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Guargummi (Guarmehl) g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Banane Fruchtnektar g Rotalge roh g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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