Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Banane gegart g Rucola roh g Currypulver g Grapefruit Fruchtnektar g Gin g Schaf Bries gegart g Wurzelpetersilie roh g Sojabohnen Konserve abgetropft g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Tee grün (Getränk) g Tangerine roh g Thymian getrocknet g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Topinambur getrocknet g Sahne 10% Fett g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Mandarine Konserve abgetropft g Sojaöl g Litchi roh g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Glasnudeln gekocht g Whisky g Rotalge roh g Yamswurzel Pulver g Basmatireis roh g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Kürbis roh g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Wels gegart mit Gräten g Rind Fleisch (fett) gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Edel-Reizker getrocknet g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Pfirsich gebacken g Papaya gegart g Wassermelone roh g Sojabohnen getrocknet g Mungobohnensprossen roh g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Apfel gegart g Pfifferling getrocknet g Erdnussmus g Bohnen grün gegart g Passionsfrucht roh g Malzbier g Boysenbeere (roh) g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Pflaumenmus g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Avocado roh g Weiße Rübe roh g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Schnaps aus Anis g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Marzipan Rohmasse g Mais Stärke gegart g Dill Pulver g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
