Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Wildschwein Fleisch gekocht g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Molkenpulver g Bier Hell g Tofu Seiden g Hirse Vollkorn gekocht g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Kräuteressig g Feige roh g Kefir 10% Fett g Vollmilchschokolade g Brie 20% Fett i. Tr. g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Pfefferminze getrocknet g Kerbel frisch g Rhabarber (gegart) g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Rüböl (Rapsöl) g Okra gegart g Aprikose Konserve abgetropft g Butterpilz gegart g Gerste Perlgraupen g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Tahini aus rohem Sesam g Zartbitterschokolade g Rotkappe gegart g Ingwerpulver g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Birne Fruchtsaft g Buchweizen Mehl gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Erdbeere roh g Gänseei gegart g Burgunder g Orangeat g Fenchelsamen Pulver g Kreuzkümmel getrocknet g Chinakohl roh g Sojaöl g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Kandiszucker braun g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Zwiebeln getrocknet g Anis getrocknet g Weizen Keimflocken g Limabohne getrocknet gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kokosmilch g Perlzwiebel roh g Champagner trocken g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Schaf Brust (fett) gegart g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Knoblauch gegart g Schaf Keule (fett) gegart g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Brathähnchen gegart g Pecannuss geröstet g Radieschen roh g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Glutenfleisch (braun) g Romanosalat roh g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kaffee (Pulver) g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Wilstermarsch g Tomatenmark g Ananas Konserve abgetropft g Nektarine Fruchtnektar g Rotwein leicht g Zucker weiß g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Eigelb roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Rotkappe roh g Sardelle Präserve, abgetropft g Schwein Bauch (fett) gegart g Champignon roh gegart g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Zwieback g Tomatenmark gekocht g Thymian frisch g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Schwein Leber gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Backerbsen g Semmelbrösel g Schwarzwälder Schinken roh g Kresse (Gartenkresse) frisch g Gerste Mehl gegart g Fenchel Knolle roh g Rotkappe getrocknet g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Niere gegart g Jacobsmuschel gekocht g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Champignon roh g echter Kaviar g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Kolbacz g Borretsch Pulver g Champignon getrocknet gegart g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Brombeere roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Endiviensalat roh g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Mungobohnensprossen roh g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Orange roh g Rosinen gebacken g Paprikapulver edelsüß g Johannisbeere weiß gegart g Kiwi roh g Pecannuss roh g Puderzucker g Hallimasch getrocknet g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Weintraube weiß roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Krabben roh gekocht g Weizen Mehl gegart g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Bockshornklee g Kohlrabi gegart g Reis parboiled gegart g Pfefferminze frisch g Zuckermelone/Honigmelone roh g Rind Zunge gegart g Bambussprossen roh g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Buchweizen roh g Rotwein mittel Qualitätswein g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Amaranth roh g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Limabohne getrocknet g Bier Dunkel g Beifuß frisch g Trüffel gegart g Makrele gegart ohne Gräten g Quitte getrocknet gekocht g Mais Mehl gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schnittlauch tiefgefroren g Madeirawein g Branntweinessig g Gerste roh g Johannisbeere rot gegart g Cashewnuss geröstet g Weizen Grieß gegart g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Cherry-Brandy g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Tomatenketchup g Zwetschge roh g Kokosfruchtfleisch roh g Popcorn natur g Schokolade weiß g Matjes Präserve, abgetropft g Aal gegart ohne Gräten g Tortengusspulver g Vogelbeere gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Wassermelone roh g Kerbel Pulver g Zuckererbsen gekocht g Zwetschge getrocknet g Weintraube weiß Fruchtsaft g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Artischocken Konserve abgetropft g Pistazie roh g Brathähnchen Klein gegart g Pfifferling gegart g Rotkohl roh g Senf mittelscharf g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Kiwi gegart g Weinessig g Reh Fleisch (mager) gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Romanesco (Minarettkohl) roh g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Petersilienblatt gegart g Broccoli roh g Wodka g Kürbis gegart g Kandiszucker weiß g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Magermilchpulver g Saure Sahne 30 % Fett g Wurzelpetersilie roh g Rind Fleisch (mager) gegart g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Aprikose getrocknet gekocht g Butterpilz getrocknet g Nonpareille g Saure Sahne 20 % Fett g Roggen Mehl g Paranuss roh g Ricotta Halbfettstufe g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Linsen reif getrocknet gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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