Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Haushalts/Kochschokolade g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Kandiszucker braun g Ente Schenkel gegart g Sojasprossen roh g Weizen Vollkornmehl g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Roggen gegart g Rotkappe getrocknet g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Eiweiß gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Popcorn natur g Sauerkirsche gegart g Brunnenkresse frisch g Pfefferschoten Pulver g Clementine roh g Trockenhefe g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Tomaten getrocknet gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Backerbsen g Kresse gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Kuhmilch 3,5% Fett g Wachtelei Vollei gekocht g Dinkel Vollkornmehl g Mungobohnensprossen roh g Gerste Vollkorn gegart g Gerste Graupen g Kalb Hirn gegart g Kaffeesahne 20% Fett g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Rind Zunge gegart g Hafer gegart g Orangenschale gerieben g Champignon getrocknet gegart g Hallimasch getrocknet g Reis roh g Schaf Niere gegart g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Sardellenpaste g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Gemüsepaprika gelb gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Porree roh g Kumquat roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Honig g Perlzwiebel gegart g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Lammfleisch-Salami g Palmöl g Forelle geräuchert ohne Gräten g Schaf Gulasch (mager) gegart g Mais Stärke roh g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Hafer Grieß g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weizen Keimflocken g Tortengusspulver g Weiße Rübe roh g Kreuzkümmel getrocknet g Traubenkernöl g Petersilienblatt Pulver g Casein g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Safran getrocknet g Schaf Bries gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Weizen Mehl gegart g Schinkenwurst g Parmaschinken roh g Hirse Schrot g Granatapfel roh g Weingeist g Kürbiskern geröstet g Weizen Keimflocken gegart g Löwenzahn gegart g Orange Fruchtsaft g Dattel roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Landjäger g Reis Grieß g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Preiselbeere roh g Senf süß g Apfel geschält roh g Zwiebeln roh g Rind Herz gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Tomaten roh g Sojaöl g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Heidelbeere roh g Rind Filet (mager) gegart g Beifuß frisch g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Johannisbrotkernmehl g Schaf Brust (fett) gegart g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Pfirsich roh g Kokosfruchtfleisch roh g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Rum 80 Vol% g Obstessig g Sahnestandmittel g Johannisbeere weiß roh g Mirabelle gekocht g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Meerrettich gegart g Kaffeesahne g Weizen Flocken gegart g Melassesirup dunkel g Haselnussöl g Limette Fruchtsaft g Guave roh g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Sojabohnen getrocknet g Hirse Vollkornflocken g Grapefruit roh g Erbsen grün Konserve abgetropft g Diabetikerzucker g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Salami ungarische Art g Kiwi roh g Aprikose getrocknet gekocht g Salami (Schwein) g Maiskeimöl g Hering Präserve, abgetropft g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 30 % Fett g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Gerste Schrot g Makrele geräuchert g Preiselbeere getrocknet g Borretsch frisch g Birne Fruchtnektar g Wein rose süß g Quitte Fruchtsaft g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Worcestersoße g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Erdnuss geröstet g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Marzipan Rohmasse g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Dill frisch g Steinpilz gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Johannisbeere schwarz gegart g Rind Kotelett (mager) gegart g Preiselbeere gegart g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Walnussöl g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Apricot-Brandy g Garnele gekocht ohne Schale g Zwiebeln gegart g Zitronat (Sukkade) g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen Flocken g Thunfisch Konserve abgetropft g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Sahne 10% Fett g Karpfen gegart ohne Gräten g Reissirup g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Kichererbsen gekeimt roh g Natürliches Mineralwasser still g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Steak (mager) gegart g Sojasprossen roh g Rosenkohl roh g Weinbrand g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Saure Sahne 30 % Fett g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Meerrettich Paste g Grünkern roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
