Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rosinen gegart g Zitrone Fruchtsaft g Hafer gegart g Orange gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Orange Fruchtnektar g Pute Schenkel gegart g Marashino g Spinat tiefgefroren gekocht g Spargel Konserve abgetropft gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Malzbier g Weizen Grieß gegart g Pflaumenmus g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Shiitakepilz roh g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Basilikum frisch g Tee grün (Getränk) g Rind Steak (mittelfett) roh g Braunalge roh g Estragon frisch g Rotkohl roh g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Schwarzwurzel roh g Rosenkohl gegart g Hafer Flocken gegart g Wachtelei roh g Trüffel roh g Endiviensalat roh g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Broccoli gegart g Zichorienkaffee (Pulver) g Erdbeere roh g Haferkleieflocken g Kohlrübe roh g Petersilienblatt tiefgefroren g Whisky g Chinabohnen getrocknet g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Sojamehl vollfett g Schwein Leber gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Broccoli roh g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Weizen Stärke gegart g Eisbergsalat roh g Zucker braun g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Hase Fleisch (mager) gegart g Mirabelle gekocht g Weintraube rot Fruchtsaft g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Wels gegart mit Gräten g Roggen Vollkornmehl g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Weintraube weiß gegart g Dill getrocknet g Topinambur gekocht g Tomatenketchup g Sardellenpaste g Wildente Schenkel gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Lollo Rosso roh g Bohnen grün Konserve abgetropft g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Zuckermais Konserve abgetropft g Schalotte roh g Zitronensäure g Sojasoße g Gemüsepaprika gelb roh g Reismehl roh g Weißbrot-Toastbrot g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Johannisbrotkernmehl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
