Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Roggen roh g Thymian getrocknet g Hafer Flocken gegart g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Rind Leber gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Ahornsirup g Porree roh g Pute Fleisch mit Haut gegart g echter Kaviar g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Palmenherz gegart g Zwiebeln gegart g Weintraube weiß gegart g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Apfel gegart g Macadamianuss geröstet g Schwein Kotelett (mager) gegart g Pfirsich Fruchtnektar g Tofu fest g Pfefferminztee (Getränk) g Schaf Gulasch (mager) gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Rind Steak (mager) gegart g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Champignon tiefgefroren gegart g Porree tiefgefroren gegart g Borretsch frisch g Tomaten Konserve abgetropft g Weizen Stärke gegart g Topinambur getrocknet g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Trinkwasser g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Schokolade weiß g Pinienkern roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Schwein Speck roh ungeräuchert g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Whisky g Maniok getrocknet g Sojasoße g Ente Fleisch mit Haut gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Pfifferling gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Oliven grün gesäuert abgetropft g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Weintraube rot gegart g Butterpilz getrocknet g Rindersalami g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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