Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Zwetschge roh g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Ananas Fruchtnektar g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Wermutwein trocken g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Magermilchschokolade g Preiselbeere getrocknet g Weizen Flocken g Dattel getrocknet gegart g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Nektarine roh g Limabohne roh g Rotkohl roh g Weizen gegart g Tomaten Konzentrat g Passionsfrucht gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Calvados g Mandarine gegart g Zimt g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Edel-Reizker roh g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Sojabohnen getrocknet g Sherry trocken g Molke natur g Margarine allgemein g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Roggen gegart g Kuhmilch gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Puderzucker g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Rosmarin frisch g Blattspinat roh g Safran getrocknet g Rotbarsch gegart mit Gräten g Majoran getrocknet g Katfisch gegart mit Gräten g Weintraube weiß Fruchtsaft g Quitte Fruchtsaft g Weizen Stärke g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Linsen gekeimt roh g Malzzucker g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Tee schwarz trocken g Rind Niere gegart g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Schwein Bauchspeck roh g Rosenkohl gegart g Pfirsich Fruchtnektar g Litchi roh g Weißwurst Münchener g Schwarzwurzel gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Kohlrabi roh g Morchel roh g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb gegart g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Zwiebeln getrocknet g Bohnen grün gegart g Weißwein trocken g Steinpilz roh g Roggen Mehl gegart g Sonnenblumenkern Mus g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Kardamom getrocknet g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Sardine gegart ohne Gräten g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Klaffmuschel gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kalb Steak (mager) gegart g Pfirsich roh g Weintraube rot roh g Matjes gegart mit Gräten g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Reis parboiled gegart g Grünkohl gegart g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Schnittlauch tiefgefroren g Radieschen gegart g Süßkirsche Fruchtsaft g Champagner trocken g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Mascarpone g Kokosfett g Johannisbeere weiß roh g Saure Sahne 20 % Fett g Gewürznelken g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Lachsrogen Präserve abgetropft g Grapefruit Fruchtnektar g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Maniok Pulver g Tomatenketchup g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Tomaten roh g Debreziner g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Schaf Leber gegart g Mandarine roh g Ente Schenkel gegart g Rotwein schwer g Feige getrocknet g Anis getrocknet g Banane getrocknet g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Grünkern Mehl gegart g Mango Fruchtnektar g Zichorienkaffee (Pulver) g Wacholder frisch g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Erdbeere gegart g Kerbel getrocknet g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Thunfisch Konserve abgetropft g Knollensellerie roh g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Schnittlauch gegart g Kochbanane gegart g Schwarzwurzel roh g Chili rot getrocknet g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Wein rose süß g Joghurt 3,5% Fett g Weizen Flocken gegart g Preiselbeere roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Nonpareille g Spargel Konserve abgetropft gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Kartoffelstärke Mehl g Rosenkohl roh g Quitte getrocknet g Ingwerknolle g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Braunalge roh g Makrele geräuchert gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Creme/Schmand 30 % Fett g Petersilienblatt gegart g Hirse Flocken g Sesam geröstet g Sherry cream g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Salami (Schwein) g Erdnussmus g Dill Pulver g Wassermelone roh g Balsamicoessig g Tomaten getrocknet gegart g Gerste roh g Zander gegart mit Gräten g Zucchini roh g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Walnüsse gegart g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Sauerkirsche gegart g Schwein Fleisch (mager) gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Currypulver g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
