Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Pastinake roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schwarzwurzel gegart g Edel-Reizker gegart g Zartbitterschokolade g Butterschmalz g Forelle gegart mit Küchenabfall g Weintraube weiß roh g Schwein Leber gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Wacholderbeere getrocknet g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Kräutertee (Getränk) g Gin g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Weintraube rot Fruchtsaft g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Aubergine/Melanzani gegart g Weizenbier Export g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Joghurt aus Schafmilch g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Zichorienkaffee (Pulver) g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Reis Grieß g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Karausche gegart mit Gräten g Schwein Bauch (fett) gegart g Quitte gegart g Holunderbeere roh g Fenchelsamen Pulver g Schaf Keule (mager) gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Gans Schenkel gegart g Vogelbeere gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Sauerkirsche Fruchtnektar g Paranuss geröstet g Grünkohl gegart g Sojasprossen roh g Kalb Zunge gegart g Gerste Grieß g Sago g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hase Fleisch (fett) gegart g Melassesirup dunkel g Zwiebeln getrocknet gegart g Majoran frisch g Natürliches Mineralwasser still g Marzipan Rohmasse g Mais Stärke roh g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Roggen Vollkorn roh g Mispel (roh) g Himbeergeist g Wurzelpetersilie gegart g Lorbeer g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Kohlrabi roh g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Flocken g Kichererbsen roh g Wermutwein süß g Couscous gekocht g Kichererbsen getrocknet g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Gerste Vollkorn gegart g Hafer Vollkornflocken g Schaf Bries gegart g Loganbeere gegart g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Pute Fleisch mit Haut gegart g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (fett) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Hühnerei roh g Buchweizen Schrot gekocht g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Dill Pulver g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Sojasoße g Semmelbrösel g Ananas Fruchtsaft g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Grünkern Mehl gegart g Ananas roh g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Clementine roh g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Birne Konserve abgetropft g Pflaumenmus g Tortengusspulver g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Leinsamen geschrotet g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Gänseei gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Paranuss roh g Chili (Cayennepfeffer) g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Apfel getrocknet g Halbbitter-Kuvertüre g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Liebstöckel frisch g Rettich gegart g Rotwein schwer g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Rotkappe roh g Blätterteig roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Cornflakes natur g Porree roh g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Heidelbeere tiefgefroren roh g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Debreziner g Kefir 10% Fett g Erdnussmus g Preiselbeere getrocknet g Hefe Flocken g Schaf Gulasch (mager) gegart g Zitronenmelisse getrocknet g Backerbsen g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Lachsrogen Präserve abgetropft g Avocado gegart g Kreuzkümmel getrocknet g Basmatireis gekocht g Orangenschale gerieben g Weizen Mehl Type <650 gegart g Dinkel ganzes Korn roh g Tee grün (Getränk) g Petersilienblatt Pulver g Krakauer g Pfeffer g Gemüsepaprika grün roh g Aprikose getrocknet g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Spargel Konserve abgetropft gegart g Schweineschmalz/-fett g Kresse gegart g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Aprikose gegart g Piment g Kuhmilch gegart g Weizen Grieß gegart g Senfpulver g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Zwiebeln getrocknet g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Heidelbeere gegart g Weizen Stärke gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Puderzucker g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Sherry cream g Maiskeimöl g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Mandel bitter roh g Berliner Knacker gekocht g Bärlauch (roh) g Butterpilz getrocknet g Lachs roh ohne Gräten g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Pute Schenkel gegart g Zitronenmelisse frisch g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Rotkappe gegart g Walnuss roh g Hering mager Präserve, abgetropft g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Rosinen gebacken g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Meersalz g Sonnenblumenkern roh g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pistazie geröstet g Broccoli roh g Meerrettich gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Haselnuss geröstet g Tomaten Konserve abgetropft g Tahini aus rohem Sesam g Shiitakepilz roh g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Banane getrocknet g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Zwetschge Konzentrat g Molkenpulver g Granatapfel roh g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Pinienkern geröstet g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Weizen Keimflocken g Wiener Würstchen g Hafer Schrot g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Kartoffeln geschält gekocht g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Zitrone gegart g Weizen Kleie g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Brombeere gegart g Zwetschge roh g Dill frisch g Leinsamen roh g Mandellikör g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Tofu fest gegart g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Creme fraiche 30% Fett g Karpfen gegart ohne Gräten g Edelkastanien (Marone) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Chicoree roh g Rüböl (Rapsöl) g Kalb Fleisch (fett) roh g Kaffeesahne g Polenta roh g Kolbacz g Macadamianuss geröstet g Quinoa roh g Hafer Mehl g Petersilienblatt tiefgefroren g Oliven grün gesäuert abgetropft g Palmenherz Konserve abgetropft g Tomaten roh g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Guave gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Früchtetee trocken g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Hirse Flocken g Champagner süß g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Dinkelmehl Typ 630 g Makrele gegart ohne Gräten g Artischocken Konserve abgetropft g Süßkirsche Fruchtnektar g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Gerste Schrot g Kefir 3,5% Fett g Kalb Milz gegart g Rotkohl tiefgefroren gegart g Reineclaude roh g Schnaps aus Anis g Knollensellerie getrocknet gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Kalb Leber gegart g Schwein Milz gegart g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Weizen Mehl gegart g Tomaten getrocknet gegart g Maniok getrocknet g Romanosalat roh g Erdnuss roh g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Steinsalz g Prunkbohnen roh g Satsuma roh g Wildente gegart g Teigwaren eifrei gekocht g Blumenkohl roh g Reismehl roh g Krabbe klein gegart mit Schale g Banane Fruchtnektar g Erbsen grün roh g Bambussprossen roh g Wildschwein Fleisch gekocht g Apfel roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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