Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Oliven grün gesäuert abgetropft g Wildreis roh g Wurzelpetersilie gegart g Erdbeere tiefgefroren roh g Pute Fleisch mit Haut gegart g Kaviar Konserve g Sauerkraut abgetropft gekocht g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Wermutwein süß g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Brennnessel roh g Zitrone roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Kokosfruchtfleisch roh g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Palmenherz roh g Speisesalz g Backmargarine g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Mais Mehl gegart g Saure Sahne g Zwiebeln roh g Weizen Flocken g Guave gegart g Dill Pulver g Apfel gegart g Paprikapulver edelsüß g Vollmilchschokolade g Mandellikör g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Mate-Tee trocken g Sojaöl g Gerste roh g Bohnen dick getrocknet g Pistazie roh g Erbsen gekeimt roh g Sojasprossen roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Zucchini roh g Erdnussöl g Puderzucker g Saure Sahne 40 % Fett g Wildente gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Fruchtzucker g Bärlauch (roh) g Loganbeere gegart g Pute Schenkel gegart g Popcorn natur g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weizen Grieß g Bambussprossen roh g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Landjäger g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Zitrone Fruchtnektar g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Granatapfel roh g Anis getrocknet g Stachelbeere roh g Kumquat roh g Kartoffeln geschält gekocht g Johannisbeere rot roh g Miesmuschel gegart g Okra gegart g Sonnenblumenkern roh g Leinsamen gegart g Rhabarber (gegart) g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Puffreis g Gemüsepaprika grün roh g Margarine allgemein g Malzbier g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Hirse Korn geschält gegart g Rotkappe getrocknet g Basmatireis roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Tomaten Konserve abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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